Ніна Миколаївна Селюх усе життя пропрацювала в дитячому садочку. Обожнювала свою роботу — допитливі оченята діток, їхні успіхи у підготовці до школи неабияк радували й надихали її. Завжди енергійна і весела жінка з понеділка до п’ятниці віддавалася улюбленій справі та двом красеням-синам. А на вихідних — обов’язково, без пропусків, із міста — на потяг, і […]
Бережіть родинне гніздо — там сила ваша, сила Роду Читати далі »
Кожного року в мене, як і в багатьох городників, виникає калейдоскоп ідей під назвою “Щоб його посадити?” І кожного року хочеться якось по-розумному планувати свої посадки, але з першими променями сонця та весняними ароматами пробудження природи мозок відключається: хочеться всього і побільше. Мабуть, тільки найдосвідченіші майстри посадок, гуру у світі городництва можуть контролювати свої пориви
Бабка пшоняна з яблуками – українська національна страва. Інгредієнти Спосіб приготування Підготовлене пшоно варять до готовності в киплячому підсоленому молоці. У готову пошоняну кашу додають розігріте вершкове масло, сирі яйця, цукор, очищені і нарізані кубиками сирі яблука, все разом добре змішують, кладуть у сотейник, змащений маслом, ставлять запікати у духовку на 40-50 хв. Готову бабку
Наша семья очень любит разные салаты из свежей зелени. Лето – это время, когда витаминами необходимо запасаться по максимуму. Когда только сошли снега – мы щипаем и едим всё, что начинает зеленеть в огороде, но когда с наступлением тепла ассортимент полезностей увеличивается, уже не интересно просто есть, хочется приготовить что-то особенно вкусное, и играя с
Варенуха, або варьоха, або запікана, або запіканка – це все назви того ж самого хмільного напою, який готували наші прабабусі на весілля або на пригощання дорогих гостей, бо це дорогий хмільний напій, хоч він і не міцний. Варенуха, а також душепарка і крамбамбуля – це наша слов’янська відповідь зігріваючим пуншу, глінтвейну і грогу. Склад варенухи
Українці – привітний і гостинний народ, який вміє нагодувати так, щоб щедрий стіл запам’ятався. Українська кухня, як і її народ, така ж щедра і багата, і відрізняється своєю неповторністю та оригінальністю. Наші страви формувалися протягом тривалого часу, тому кожен регіон відрізняється своїми стравами. Рецептів усіляких смаколиків у нас тисячі, адже навіть борщ у різних куточках
Ним поділилася наша місцева жінка, яка збирає, а потім у такий спосіб закочує грибочки вже багато років. Вона назвала його універсальним, придатним для багатьох видів, а я так закриваю в баночки масляток. Гриби, як завжди, чистяться, миються і ріжуться так як вам подобається. Далі: Крок 1: гриби залити холодною водою, довести до кипіння і на
Вітаю вас, шановні поціновувачі газети « До землі з любов’ю»! Ось і спостерігаємо, як швидко промайнув час спекотного сонця. Але це зовсім не привід сумувати, адже природа дарує нам поступовий перехід до пронизливої та холодної зими – звісно, це чарівна осінь, щедра на дари, коли ще можна поніжитися у променях осіннього сонечка. Тому для одержання
Яєчно-масляний голландський соус здатний перетворити будь-які овочі на елегантну закуску, а якщо полити ним пружні красиві стебла спаржі, вийде чудовий гарнір для особливих випадків. Для подачі нижні кінці спаржі підрізають і зачищають від жорсткої шкірочки, а стебла бланширують в окропі, поки не стануть трохи ніжнішими. Розкладіть їх на тарілці, полийте гарячим голландським соусом із зернистою
Чтоб приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: 1 кг. помидоров, 3 зубка чеснока, 3 ч.л. соли, 3 ч.л. перца (чёрного молотого), 5 ч.л. сахара, 100 грамм базилика, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. оливкового масла. Помидоры промыть, чтобы просохли. Разрезать пополам и выложить на противень. Смешать соль, перец, сахар, этой смесью посыпать помидоры и поставить в
Совсем недавно в редакцию клуба обратилась женщина с просьбой опубликовать рецепт козьего сыра. Нам очень приятно, что вы выписываете нашу газету и даёте советы по её наполнению. Вашу просьбу исполняем и ждём в ответ отчет. Сычужный фермент Термин «сычужный фермент» представляет собой смесь энзимов. В её состав входят химозин и пепсин, способствующие свёртыванию молока и
Мы давно (более 10 лет) не смотрим телевизор. Поэтому могутолько догадываться по задаваемым мне однотипным вопросам, что где-то что-то «показали-рассказали». Всвязи с этим решила написать небольшую справку касательно уксуса и технологий его изготовления. 1. Уксус натуральный? Натуральный уксус готовится просто из яблок, желательно очень сладких и перезревших, чтобы достаточно было сахара в сами яблоках для