Виноградарство та виноробство – це не просто наше хобі. Це заняття нашого життя. Смачний, благородний виноград таких сортів як Каберне Совіньйон, Ріслінг, Зігер Ребе, Соляріс перетворюються на біле та червоне вино. У помірній кількості сухе вино стає не тільки радістю застілля, а й свого роду ліками. Адже не секрет, що келих червоного сухого на день …
Поговорим про пряности, которые хороши на столе и не только… Многие знают, что чем разнообразнее рацион питания, тем большее количество витаминов и микроэлементов получает организм. Наверное, поэтому, когда нам хочется приготовить какое-то необычное или оригинальное блюдо, мы используем специи и пряности, так делали наши предки ещё тысячи лет назад. Пряности помогают улучшить вкус блюда, максимально …
Пряности. Полезные, ароматные, на вкус приятные! Читати далі »
Чтоб приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: 1 кг. помидоров, 3 зубка чеснока, 3 ч.л. соли, 3 ч.л. перца (чёрного молотого), 5 ч.л. сахара, 100 грамм базилика, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. оливкового масла. Помидоры промыть, чтобы просохли. Разрезать пополам и выложить на противень. Смешать соль, перец, сахар, этой смесью посыпать помидоры и поставить в …
Эта заготовка на зиму давно полюбилась моим домочадцам, да и гости с удовольствием едят эти необычные и очень вкусные огурчики. Рецепт. На 1 л томатного сока – 73 г сахара, 36 г соли, 90 г уксуса. Укроп, чеснок – по вкусу. В простерилизованные банки укладываем специи (укроп и чеснок), огурцы. Заливаем кипящей водой, чтобы прогрелись. …
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу рассказать вам рецепт очень вкусной икры из самых простых и любимых нами кабачков. 3 кг молодых кабачков перекрутить через мясорубку, добавить 200 г майонеза (лучше домашнего приготовления, рецепт смотрите по ссылке) и варить 2 часа. Затем 0,5 кг лука порезать крупными кружочками, поджарить в 100 г подсолнечного масла до полуготовности. Добавить к …