Яблуня Мюрей

Яблуня Мюрей – імунний до парші літній сорт яблуні.

Дерева сильнорослі з округлою загущеною кроною, зимостійкі, стійкі до парші. В пору плодоношення на підщепі 54-118 вступають на 4-5 рік.

Плоди середні та більші за середній  розмір, масою  120-170г, середньої одномірності, округло-конічної або широкоовальної форми, з широкими ребрами, часто асиметричні, жовтувато-зелені, із червоним рум’янцем на більшій частині поверхні плоду і сизим нальотом.

Знімальна та споживча стиглість настає в середині – наприкінці серпня. В звичайних сховищах плоди можуть зберігатись 2-3 тижні. Використовують у свіжому вигляді, для різних видів технічної переробки.

Українці споживають багато яблук, але виявляється, цього недостатньо – згідно з останніми медичними дослідженнями, нам не вистачає вітамінів і зольних елементів в добовому раціоні.

Так, у 80-90% людей, які пройшли відповідне обстеження, відзначений дефіцит вітаміну С. У 80% обстежуваних в організмі недостатньо селену, у 40% – нестача кальцію і цинку, у 10% – фосфору, у 20% – заліза.

У звичних нам яблуках міститься безліч цінних речовин, необхідних людині: вітаміни, цукри (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти (70% яблучна), пектинові речовини, аскорбінова кислота, біологічно активні речовини (фолієва кислота, рибофлавін, токоферол, хлорогенова кислота).

Не так давно вчені звернули увагу на вітамін Р – точніше, групу сполук з Р-вітамінною активністю. Ці речовини нормалізують діяльність серцево-судинної системи, попереджають атеросклероз. За змістом Р-активних сполук дрібноплідні сорти також майже в два рази перевищують всі інші групи сортів. Особливу цінність представляють сорти з високим вмістом одразу двох речовин, що підсилюють корисну дію один одного – вітамінів С і Р. Саме до такого сорту належить яблуня Мюрей.