Перець Рокото міні олива (Rocoto Mini Olive) – це унікальний сорт чилі виду Capsicum pubescens, який відомий своїми невеликими плодами оливкового кольору та виразним фруктовим смаком. Цей сорт є мутацією жовтого Міні Рокото і був виведений у Данії.
Як і всі представники виду Capsicum pubescens, перець Рокото міні олива має характерні фіолетові квіти, опушені листя і нетипове для інших перців чорне насіння. Рослина досить витривала і краще переносить холод, ніж більшість інших сортів перцю. Також це один із найбільш ранніх сортів Рокото.
За шкалою Сковілла гострота цього перцю становить приблизно 5 000–15 000 SHU.
Плоди мають інтенсивний аромат і фруктовий смак, завдяки чому ідеально підходять для приготування соусів, сальси та варення, а також для споживання у свіжому вигляді.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.