Деякі господині зазначають, що у запасах квасолі поступово заводяться різні комахи. Причому вони з’являються навіть у разі зберігання бобових у щільно закритій ємності. Причиною такого явища стає неправильний збір урожаю та помилки у його зберіганні. Уникнути псування запасів бобових можна, якщо заздалегідь вжити деяких профілактичних заходів, що захищають урожай від шкідників.
Проблема псування врожаю бобових дрібними комахами дуже поширена. Шкідники можуть завестись навіть при зберіганні квасолі в чистому приміщенні. Жучки потрапляють у квартиру з купленими у магазині макаронними виробами, крупою чи борошном. Часто вони проникають у теплу квартиру з вулиці восени, рятуючись від холоду. Деякі комахи залишаються серед насіння після збирання врожаю. Тому рекомендується перед закладкою квасолі на зберігання ретельно перебирати її.
Деякі комахи-шкідники вражають урожай бобових ще в процесі дозрівання. Вони відкладають у зерна свої яйця, використовують їх для харчування та розмноження. Заражені ними плоди вже не придатні для споживання. Тому якщо вчасно не виявити присутність комах, можна втратити врожай повністю.
Способи боротьби
Захиститись від жучків у квасолі можна, якщо уважно стежити за врожаєм. Для цього рекомендується часто перебирати бобові, щоб вчасно помітити появу жучків. Якщо вони з’явилися, то вражені зерна викидають разом із комахами. Інші піддають обробці холодом або високою температурою.
Для цього квасолю розміщують на нетривалий час у морозильну камеру або духовку. Якщо в зернах залишилися кладки яєць, вони гинуть під впливом екстремальних температур.
Впоратися зі шкідниками квасолі можна за допомогою невеликих хитрощів. Деяких комах лякають різкі аромати. Тому в тару, де зберігається квасоля, кладуть кілька зубчиків часнику. У приміщенні комори чи кухні, де зберігають запаси квасолі, розкладають гвоздику, мускатний горіх чи лавровий лист.
Важливо! Ефективним профілактичним заходом проти жучків є періодичне санітарне оброблення ємностей для зберігання.
Способи зберігання урожаю бобових на зиму
Зручним способом зберегти врожай квасолі є заморозка зелених стручків або консервація. Для зберігання зернових сортів створюють особливі умови. У приміщенні, де зберігають зерна квасолі, підтримують температуру повітря на рівні +10 градусів, вологість при цьому має становити не більше 50%. У таких умовах комахи не здатні вижити.
Перед відправкою для зберігання стручки зернової квасолі просушують надворі під променями сонця. Для цього їх розкладають на рівній поверхні або підвішують пучками під навісом. Після повного висихання стулки стручка відкриваються. Тоді зерна квасолі витягують і піддають термічній обробці. Зерна прогрівають у духовці за температури +90 градусів. Після такої обробки квасоля втрачає здатність проростати. Тому вона годиться тільки для споживання.
Очищену від лушпиння квасолю укладають у банки з щільно прилягаючими кришками зі скла або жерсті. Поліетиленові кришки не використовують, оскільки не забезпечують достатню герметичність. Можна використовувати для зберігання зерен полотняні мішки. Тоді перед закладанням урожаю їх вимочують у міцному соляному розчині для захисту від проникнення комах.
Шкідники та боротьба з ними
Зазвичай бобові культури стають їжею і місцем проживання для квасолевої зернівки, попелиці, равликів, паросткової мухи. Для ефективної боротьби з ними городникам потрібно знати, за яких умов заводяться ці комахи.
Квасолева зернівка
На фото можна побачити, що це невеликий жучок із овальним тілом чорного кольору. Розміри квасолевої зернівки не перевищують 5 мм. Зверху комаха покрита щільним захисним панциром. Уздовж спини проходять смужки сіро-жовтого кольору. Квасолева зернівка може жити у всіх регіонах, але частіше вона зустрічається на півдні, де теплий клімат. Ця комаха літає на великі відстані і здатна обходитися без їжі до трьох місяців.
У зернах квасолі вона відкладає яйця ще на стадії дозрівання врожаю. Потім личинки, що вилупилися, прогризають в них акуратні дірки. Тому навіть у щільно закритій тарі можна через деякий час виявити зіпсовані зерна та жучків. Позбутися квасолевої зернівки можна прогріванням зерен у духовці або проморожуванням протягом декількох днів у морозильній камері. А найкраще обробити під час цвітіння квасолю розчином Актофіту (40 мл на 5 л води) і Битоксибациліну (35 мл на 5 л води) + прилипач.
Паросткова муха
Довжина цих комах становить близько 5 мм. Тіло їх забарвлене у сірий відтінок, на спині є темні смужки. Паросткові мухи відкладають свої яйця в землю у квітні-травні. За вологої погоди через 10 днів з кладки виходять личинки. Якщо у цей час стоїть посуха, кладка гине. Личинки, яким вдалося вижити, проникають у зерна. Для цього вони прогризають тонку мембрану квасолі поруч із паростком.
Для боротьби з паростковою мухою на ділянці виконують кілька дій:
- Участок розчищають від бур’янів.
- Квасолю сіют рано, коли ґрунт прогріється до температури +10 градусів.
- Зерна перед посівом знезаражують в розчині марганцівки, замочуют на кілька хвилин в стимуляторі росту Мікосан-Н.
Равлики
Виявити цих великих молюсків можна добре помітними слідами сріблясто-білого відтінку. Слимаки ведуть нічний спосіб життя. Вдень вони ховаються у укритті та виявити їх важко. Для цих шкідників згубне сухе середовище та низька температура повітря до +7 градусів.
Таких шкідників зручно збирати на дачній ділянці за допомогою пивної пастки. Для цього наповнену до половини пивом пластикову пляшку закопують у землю по горло. Вночі залучені ароматом пива равлики заповзають у пастки та тонуть у рідині. Щоб точно зібрати всіх шкідників на ділянці, встановлюють кілька пасток та проводять обробку кілька разів.
Попелиця
Це дуже дрібні комахи. Довжина їхнього тіла не перевищує 5 мм. Вони можуть бути як світлими, і темними. Забарвлення залежить від того, на якій рослині оселилися ці дрібні шкідники. Найчастіше вони живуть на молодих пагонах або на нижній стороні листя. Попередити їхню появу на ділянці неможливо. Тому при виявленні слідів попелиці проводять обробку рослин Актофітом (40 мл на 5 л води) або Актарофітом (40 мл на 5 л води).
Також можна спробувати обробити кропив’яним відваром або емульсією зеленого мила в концентрації 4%. Комаха не переносить впливу цих речовин, але на здоров’я людини вони ніяк не впливають.
Для збереження врожаю важливо вберегти квасолю від різних захворювань, переносниками яких часто стають комахи-шкідники. Також велике значення має створення оптимальних умов швидкого зростання і хорошого плодоношення.
Щоб уберегти посадки квасолі від можливого зараження, своєчасно проводять роботи з профілактики хвороб та шкідників. Часто при цьому використовують народні засоби. Щоб відлякати комах, ґрунт навколо рослин мульчують кропивою. Для цієї ж мети іноді використовують зрошення посадок відваром із часнику.
Для посадок використовують насіннєвий матеріал високої якості сортів із високим імунітетом. Грядки з квасолею влаштовують з урахуванням правил сівозміни. Насіння при сівбі опускають тільки в прогріту землю і неглибоко. Оскільки квасоля швидко виснажує ґрунт, під час сезону вегетації кілька разів вносять органічні підживлення.
При виявленні слідів зараження хворобою чи комахами відразу починають лікування засобами захисту. Поки рослини не зацвіли, впоратися з хворобами допоможуть біологічні препарати «Гуапсин», «Триходермін», «Планріз».
Щоб запобігти псуванню врожаю шкідниками при зберіганні, важливо подбати про рослини ще на стадії вирощування та дозрівання врожаю. Для цього посадки захищають від хвороб та комах, проводять своєчасну обробку сучасними біопрепаратами чи народними засобами.
Тетяна Селюх, член Клубу ОЗ, м. Прилуки
