Марафон «Закваска, хліб і Паска»

Марафон «Закваска, хліб і Паска»
Головна » Новини » Марафон «Закваска, хліб і Паска»

Щороку в Клубі Органічного Землеробства проводяться семінари на тему: «Хліб на заквасці», і зараз, щоб краще в світі жилося, спільно із Студією кондитерського мистецтва Валентини Карбушевої запускаємо онлайн-марафон: «Закваска, хліб і Паска».

    Тривалість марафону – з 5.04 по 17.04.2021р.

    Програма:

1. «Закваска». 10 днів ми разом будемо ростити житню закваску. Це займе всього 10 хв часу щоденно. І навіть дуже зайняті зможуть це робити;

2. «Хліб з льоном». Випечемо дуже смачний та корисний подовий хліб з льоном, в домашній духовці та при наявності підручних зручностей;

3. «Авторська пасочка на заквасці». Приготуємо ароматну пасочку на заквасці, з покриттям «мигдальний крем» та пелюстками мигдалю;

4. «Пасочка-бріош» – з апельсиново-лимонними цукатами, та покриттям з цукрової глазурі.

5. «Сирна пасочка» – класика із сучасними мотивами;

6. «Медовик» – класика, витримана роками, яка стане ніжним, ароматним доповненням до святкового столу.

Крім цього ведуча онлайн-марафону, Валентина Карбушева, щодня надаватиме корисну інформацію та розповість секрети приготування та випічки, пройдемо кілька варіантів пасхального декору, приготуємо свої лимонно-апельсинові цукати, дізнаєтесь як зробити так, щоб ваша пасочка була соковитою!

Марафон буде проходити в соцмережі Інстаграм.

Кожен учасник отримає:

– детальні рецептури;

– інструкцію по виведенню закваски та подальші настанови роботи з нею;

– групу підтримки в телеграм-чаті;

– доступ до збережених відео в інстаграм-чаті ;

– колектив однодумців, де можна розповісти про свої результати;

– можливість обміну рецептами та консультацію після завершення марафону.

  Ви просили обрядове дійство – ми зробили!

Графік роботи:

З 5 по 15.04 – щодня о 20:00 ми зустрічаємось онлайн в інстаграм або телеграм-чаті та Ви отримуєте детальний план роботи на наступний день.

Час роботи із закваскою 10-15 хв. 

Час на обговорення питань 1-1,5 год.

14.04 о 20:00 готуємо цукати;

15.04 о 20:00 готуємо опару на хліб;

16.04 – 17.04 повноцінні робочі дні з 8 до 21 з перервами на розстойку.

У вас є можливість готувати разом з ведучою, або ж в зручний час, користуючись збереженими відео.

Організаційний внесок для участі в онлайн-марафоні: 500 грн, 1000 руб, 19$ або 19 євро. Для членів Клубу Органічного Землеробства знижка 50%!!!

Поширити інформацію у соцмережах та месенджерах:

Схожі статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

У нашій крамниці

Scroll to Top
Вхід на сайт