Доброго дня всім читачам нашої улюбленої газети “до Землі з любов’ю!”
В цьому дописі знайомимось з дуже цінною багаторічною рослиною, плоди якої є корисним харчовим та дієтичним продуктом. Мова піде про інжир. Інжир, смоковниця, винна ягода. Містить від 12 до 14% цукрів, від 0,09 до 0,38% органічних кислот, пектини, білки, залізо, фосфор, кальций, вітамін С, каротин та інші корисні сполуки.
Його вживають у їжу в свіжому вигляді, сушать, консервують, виготовляють з нього варення, джеми, кавовий напій тощо. Цукру в ньому більше, ніж у фініках, а на залізо він багатший від яблук.
М’якоть плодів – ліки проти кашлю, бронхіту, хвороб печінки та селезінки. Отож недарма інжир застосовують у народній медицині. Звареними на молоці плодами лікують захворювання дихальних шляхів, настої вживають для полоскання, як припарки при застуді та для пом’якшення наривів. Є свідчення про те, що фітонциди, які виділяє інжир у повітря, відлякують комах, де вирощують його ніколи не буває мух.
Фігове дерево можна успішно вирощувати в кімнатних умовах у великих горщиках. Це світлолюбна культура, але може рости і при помірному затемненні, але в цих умовах плодоносить рідко.
Розмножується рослина в основному, вегетативно – живцями та відводками. Але можна розмножувати і насінням. Молоді рослини найчастіше плодоносять два рази на рік: влітку – на дворічних торішніх пагонах, восени – на однорічних.
Догляд
Догляд за рослиною влітку – це поливи, оприскування крони, підживлення, послідовне формування та підрізання пагонів для посилення росту молодих пагонів.
Фігове дерево дуже добре реагує на підживлення мікроелементами бору, марганцю, міді, молібдену.
Пересаджують фігове дерево раз на один або на два роки.
Дбайливо доглянуте, добре розвинуте кімнатне фігове дерево може дати кілька кілограмів смачних, поживних, дієтичних плодів, які мають неабиякі лікувальні властивості. Завдяки листяному вбранню воно стає чудовою окрасою великих інтер’єрів – вестибюлів, громадських приміщень, шкіл.
Про всі цікавинки фігового дерева нам розповів, а в свій час і пригощав, член нашого Клубу Органічного Землеробства – Флавіан Віталійович Ілючек. Він здавна займається вирощуванням лимону, мандарину, інжиру, гумі, ірги. Охоче розповідає про свій досвід. На фото бачимо результати його невтомної праці. А ще Флавіан Віталійович дивує своїх сусідів врожаями кавунів та динь, персиків. Наш край – Рівненщина – багата врожаями, які вирощуються такими трудівниками, як Флавіан Віталійович.
Тож хочеться побажати всім нашим читачам і користувачам органічної продукції гарних врожаїв при доброму здоров’ї та насолоди і втіхи від праці на землі під мирним небом.
Логвіс Оксана Виталіївна консультант Клубу ОЗ, м. Рівне
