Мангольд Семь цветов радуги (смесь)

Мангольд Семь цветов радуги (смесь) дает потрясающую и яркую цветовую палитру на протяжении всего сезона его выращивания. Красивые блестящие зеленые и бронзовые листья со стеблями множества цветов, включая золотой, оранжевый, фиолетовый, розовый, красный, белый и зеленый, с яркими, пастельными и разноцветными вариациями. Текстура листьев варьируется от гладких до скомканных (савойских). Растения произрастают около 20 дюймов (50 см) в 50-60 днях от всходов.

Мангольд Семь цветов радуги (смесь) легко выращивается даже в условиях частичной и полной тени. Вы можете посеять его один раз весной и собирать урожай радужной зелени в течение всего сезона. В условиях Украины он хорошо зимует и быстро отрастает в конце зимы. Листья с мягким вкусом можно есть сырыми или приготовленными, как шпинат, а стебли использовать как сельдерей, приготовленными на пару, обжаренными или сырыми в салатах и гарнирах.

Листья содержат азоистые вещества, каротин, в огромном количестве витамин С, витамин В, В2, О, РР, Р, калий, кальций, фосфор, железо, литий и это еще не все витамины и микроэлементы!

Чем же полезен мангольд:

• он укрепляет кости и зубы благодаря обилию минерального кальция. Люди с непереносимостью лактозы должны увеличить потребление мангольда. Он отлично подходит для профилактики остеопороза.
• при анемии. Высокое содержание железа в листьях помогает формированию новых клеток крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, препятствует анемии. Наличие витамина К предотвращает внутренние кровотечения.
• нормализует уровень сахара в крови. Клетчатка и сиреневая кислота в листьях мангольда помогают контролировать уровень сахара. Рекомендуется диабетикам.
• имеет противораковые свойства. Обилие антиоксидантов и клетчатки делает этот овощ прекрасным профилактическим средством от рака толстой кишки.
• для работы мозга. Витамин К и Витамины группы В влияют на работу нашего мозга и нервной системы.
• для глаз. Лютеин, который есть в составе, предотвращает заболевания глаз, в том числе это отличная профилактика катаракты.
• для сердца и сосудов. Исследования показали, что листья мангольда содержат 13 различных полифенолов, в т.ч. кемпфенол – защищающий сердце флавоноид.
• для детоксикации организма. Ученые нашли в нем 9 активных пигментов, в том числе батанин, зобетанин и другие. Они обладают не только противовоспалительным свойством, но и помогают в очистке всего организма.
• обладает так же низкой калорийностью и не содержит холестерин.