Римская цветная капуста Святой Джузеппе — это самый красивый овощ, настоящий объект искусства — неоново-зеленого цвета и неземной формы качана, покрытого шипами в виде логарифмических спиралей. Старинный итальянский сорт XV века, который был заново открыт.
Это больше, чем цветная капуста и брокколи. Мощное растение с красивым крупным соцветием весом 1,5-1,7 кг, представляющим собой щиток, состоящий из множества маленьких конусов с невероятными завитками, которые повторяют общий вид качана.
Романеско более нежная по текстуре и имеет мягкий сливочно-ореховый сладкий вкус, без горьковатой нотки, свойственной цветной капусте, она нравится детям, именно по этой причине римская цветная капуста Святой Джузеппе превосходна, приготовленная на пару, гриле, бланшированная или просто сырая в салате.
Выращивают для детских качанов, чтобы съесть целиком или до полного размера, высаживая по схеме 50×70-90 см. После того как основной качан убран, будут отрастать небольшие качанчики в течение следующих нескольких недель.
Характеристики: упаковка 100 штук
Отзывы
Отзывов пока нет.