Морс — напиток красоты и молодости! Клюквенный, брусничный, облепиховый, рябиновый, из калины и смородины.
В каждом из них природа приготовила добрую долю здоровья. Я очень люблю, работать/сотрудничать с дикими лесными или болотными ягодами. Они не тронуты селекцией, не поливались для роста хим удобрениями. Сами себе растут миллионы лет.
Первозданные. Чистые в своих энергиях и наполнении.
Они питают и тонкие тела человека, а не только физическое. А сегодня это так необходимо..
В сезон сбора я штурмую объявления, нахожу людей которые собирают самостоятельно ягоду и заказываю у них по 10-15 кг клюквы и брусники. Службы доставки довозят хорошо, ничего не портится. Львиную долю замораживаю, часть перетираю с сахаром 1:1 и лопаем потом с чаем.
С сахаром и чаем-то ладно, но есть главное, на мой взгляд, средство для здоровья и взрослых и детей. И имя ему Морс.
Но готовится он по-особому. Мы же знаем, чем морс отличается от компота?
В морс добавляют свежий сок ягод, а компот варят из целых сухофруктов. Можно жмых проваривать, а потом уже вливать сок, а можно пойти ещё более полезным и простым путём.
РЕЦЕПТ:
Ягоды клюквы или брусники размораживают, заливают небольшим количеством воды и руками «перетирают» с водой. Мягко, нежно, бережно, наполняя теплом целительный элексир.
Затем процеживают — и нектар здоровья готов!
Жмыха немного тоже нужно покушать, его смешивают с мёдом или с сахаром, или едят просто так.
Можно ягоды взбить с водой в блендере. Но ладонями как-то приятнее переминать и несложно.
Что происходит, когда утро начинается с кружечки вот такого морса:
– это заряд витаминов, микроэлементов, сил и энергии;
– оздоровление микрофлоры кишечника;
– усиливается иммунитет;
– запускаются очистительные процессы в организме;
– идёт общее положительное влияние на весь организм;
– профилактика вирусных и бактериальных заболеваний.
Важно! Не подслащивайте морсы, старайтесь выпивать их и принимать первозданный вкус. Сначала может быть кисло или терпко, или просто непривычно, но когда организм привыкает, вкусовые рецепторы перестраиваются – клюквенный морс из кислого превращается во вкуснейший напиток! Также и остальные.
Приучайте детей изначально не подслащивать, а пить понемножку вот эту кислинку, кислость я бы сказала. Это ещё одна полезная привычка, которая будет добром служить им во взрослой жизни.
А может быть, больше людей станут беречь и восстанавливать леса и болота, потому что там эта чистота и осталась. Как нам важно её сберечь и преумножить!
Богдана Ильина
