Помідор Волгоградський 5/95 – знаменитий еталон невибагливості, товарних якостей та смаку. Сорт середньопізнього дозрівання (від сходів до початку плодоношення 110 днів). Низькорослий, штамбовий, що не вимагає пов’язування та пасинкування. Плоди плоскоокруглі, масою 90-150 г, насичено-червоні та дуже смачні, красиві та транспортабельні. Дуже жаростійкий і мало схильний до сонячних опіків, завдяки численним пишним картоплеподібним листям.
Помідор Волгоградський 5/95 – це дуже універсальний помідор із високими смаковими якостями старих народних сортів. Він чудовий у салатах та консервуванні плодів 3-4-х зборів (перші не вміщаються у банки). Завдяки високому вмісту сухих речовин, із цих помідорів готують відмінну томатну пасту та густий сік.
Корисні речовини в помідорах
Вітамін С. Важлива поживна речовина і антиоксидант. Один томат середнього розміру може забезпечити близько 28% добової норми споживання (RDI).
Калій. Незамінний мінерал, який корисний для контролю артеріального тиску та профілактики серцевих захворювань.
Вітамін К1 також відомий як філлохінон. Він важливий для згортання крові та здоров’я кісток.
Вітамін В9 (фолат). Важливий для нормального зростання тканин і функціонування клітин, що особливо актуально для вагітних.
Лікопін. Червоний пігмент і антиоксидант лікопін – найпоширеніший каротиноїд в дозрілих помідорах. Найвища концентрація його в шкірці.
Бета-каротин. Антиоксидант, який часто надає їжі жовтий або помаранчевий відтінок, перетворюється на вітамін, А у вашому організмі.
Нарингенін. Виявлено, що цей флавоноїд, виявлений у кожурі томатів, зменшує запалення і захищає від різних захворювань.
Хлорогена кислота. Потужна антиоксидантна сполука, яка знижує кров’яний тиск у гіпертоніків.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.