Салат Дубовий Гай – авторська суміш вишуканих салатів з дубовим листям, різних за формою, кольором та смаком, зібрана для ідеального росту разом. Це повний набір дуболистих сортів для створення гарного салату з довгих листочків з воланами, які вирощують у стилі «зрізати і прийти знову», збираючи зовнішнє листя.
Ніжні молоді листочки готові до зрізання через 20-30 днів після сходів та швидко відростають після частих та тривалих зборів протягом усього сезону.
Корисні властивості
Салат – це низькокалорійний продукт (у 100 г міститься лише 16 ккал), до складу якого входять: вітаміни С, РР, Е, В1, В2, В6, В9, К, Н, холін, бета-каротин, калій, магній, хлор, кальцій, сірка, фосфор, цинк, селен, залізо, вуглеводи, зола, цукри, азотисті речовини, жири, вода, крохмаль, білки, харчові волокна.
Завдяки унікальному вітамінно-мінеральному складу салат листовий заслужено входить до десятки найкорисніших овочів. Він посідає перше місце за вмістом кальцію і друге, після шпинату, — за мінеральними речовинами загалом. Найбільш повно і яскраво смак салату розкривається тільки в поєднанні з іншими овочами, де він легко здатний зайняти центральне місце. Салат рідко вживають у їжу сам по собі, але практично будь-якій другій страві він надає оригінальні смакові нотки, свіжість та апетитний вигляд.
Салат Дубовий Гай рекомендується для покращення травлення, виведення з організму холестерину, для дієтичного харчування при діабеті.
Як зберігати салат?
- Зберігати салат потрібно в холодильнику, попередньо промивши та просушивши від вологи.
- Можна покласти промите листя салату в поліетиленовий пакет, але тільки за умови, що воно повністю просохло, інакше воно почне швидко підгнивати.
- Якщо листя салату помістити в ємність і зверху накрити вологим рушником, вони зберігатимуться набагато довше і краще.
- Недоцільно класти салат у морозилку, оскільки він не переносить заморожування.
- Щоб листя салату краще хрумтіло, перед вживанням його можна на кілька хвилин опустити в холодну воду.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.