Салат Дубовая Роща — авторская смесь изысканных салатов с дубовыми листьями, разных по форме, цвету и вкусу, собрана для идеального роста вместе. Это полный набор дуболистных сортов для создания красивого салата из длинных листочков с оборками, которые выращивают в стиле «срезать и прийти снова», собирая наружные листья.
Нежные молодые листочки готовы к срезке через 20-30 дней после всходов и быстро отрастают после частых и продолжительных сборов в течение всего сезона.
Полезные свойства
Салат — это низкокалорийный продукт (в 100 г содержится всего лишь 16 ккал), в состав которого входят: витамины С, РР, Е, В1, В2, В6, В9, К, Н, холин, бета-каротин, калий, магний, хлор, кальций, сера, фосфор, цинк, селен, железо, углеводы, зола, сахара, азотистые вещества, жиры, вода, крахмал, белки, пищевые волокна.
Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу салат листовой заслуженно входит в десятку полезнейших овощей. Он занимает первое место по содержанию кальция и второе, после шпината, — по минеральным веществам в целом. Наиболее полно и ярко вкус салата раскрывается только в сочетании с другими овощами, где он с легкостью способен занять центральное место. Салат редко употребляют в пищу сам по себе, но практически любому второму блюду он придает оригинальные вкусовые нотки, свежесть и аппетитный вид.
Салат Дубовая Роща рекомендуется для улучшения пищеварения, выведения из организма холестерина, для диетического питания при диабете.
Как хранить салат?
- Хранить салат нужно в холодильнике, предварительно промыв и просушив от влаги.
- Можно положить промытые листья салата в полиэтиленовый пакет, но только при условии, что они полностью просохли, иначе они начнут быстро подгнивать.
- Если листья салата поместить в емкость и сверху накрыть влажным полотенцем, они будут храниться намного дольше и лучше.
- Нецелесообразно класть салат в морозилку, поскольку он не переносит замораживание.
- Чтобы листья салата лучше хрустели, перед употреблением их можно на несколько минут опустить в холодную воду.
Отзывы
Отзывов пока нет.