Перець Кираз-Кумра – досить великий вишнеподібний гострий перець. Цей сорт походить з невеликого містечка Кумра. Відносно товстий, з дуже щільною м’якоттю, він зручний для збору завдяки міцній шкірці. Він може бути гарячим або дуже гарячим, але дозрілі перці мають помітний рівень солоду, за яким слідує повільно наростаючий, тривалий чистий опік без будь-якої гіркоти.
Перець Кираз-Кумра схожий на велику вишню своєю округлою формою та насиченим червоним кольором. Плоди діаметром близько 3 см, з 2-3 частками та товщиною м’якоті 2-3 мм, вагою близько 20 г. Їх збирають як темно-зеленими, так і у привабливому темно-червоному кольорі. Вони дають урожай відмінної якості. Блискуча гладка шкірка покриває щільну екстремально гарячу м’якоть, що робить цей перець ідеальним для фарширування, заморозки, консервування, і особливо для сушіння.
Ранній сорт (60 днів від пересадки) з компактними рослинами висотою 40-60 см, які можуть добре рости в горщиках як вишневе дерево, і в той же час чудово ростуть у відкритому ґрунті навіть у несприятливих погодних умовах.
За рахунок великої кількості капсаїцину, перці вважаються дуже потужним антибактеріальним та противірусним засобом. Його можна використовувати для профілактики застуди та подібних захворювань.
Гострий перець піднімає апетит і стимулює роботу шлунка. Крім того, він має м’яку проносну дію.
При контакті з гострим перцем організм виділяє адреналін та ендорфін. Це допомагає при боротьбі з депресією та тривожністю.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.