Перець Карло Паприка – смачний сорт із Угорщини. Цей перець дозріває від кремово-білого до лимонно-жовтого, потім оранжевого кольору. А якщо залишити його на рослині довго, згодом стане червоним. Рослини дуже плідні, виростають трохи більше 2 футів заввишки (60 см) і дають урожай дуже рано. Плоди близько 5 дюймів у довжину (12,5 см), вагою 100 г. Смак дуже солодкий з м’яким ніжним теплом.
Вони мають товсті стінки, які добре витримують смаження. Відмінно підходять для м’якого приємного соусу. Їх можна смажити, фарширувати чи сушити, щоб отримати гарний порошок паприки. Красиво блискучі, загострені перці ростуть по дюжині на рослині. Як ранній сорт, Karlo дає перші врожаї перцю в тунелях і відкритому грунті, 55 днів до жовтого, 70 днів до червоного, від пересадки.
Перець як джерело вітамінів
Солодкий перець містить величезну кількість корисних речовин та вітамінів, таких як бета-каротин, рибофлавін, фолієва та аскорбінова кислота. Багато вітамінів в овочах руйнуються при термічній обробці, тому перці корисніше їсти сирими.
Вітамінний склад у перцях різного кольору відрізняється. Зелені овочі багаті на хлоргенову кислоту, яка корисна кровоносним судинам. У червоному перці вітамінів С і А більше, ніж у лимонах та чорній смородині. А в жовтих плодах багато калію, корисного для серця та нервової системи, та необхідного для гостроти зору бета-каротину. На нашому сайті Ви можете знайти перці різного кольору, смаку та форми.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.