Капуста Веденсвиль – традиційний сорт осінньої зрілості. Вирощують як середньостиглий, для заготівлі квашеної капусти та зберігання протягом 3-5 місяців. Вегетаційний період 90 днів від висаджування розсади. Розетка листя компактна, середнього розміру. Листя округле, зморшкувате, сіро-зелене забарвлення. Качани щільні, середньої величини, округлої, трохи сплюснутої форми. Маса плодів від 2.5 до 3.5 кг, близько 9 дюймів (23 см) у діаметрі. Зовнішнє забарвлення качана світло-зелене, на розрізі – біле. Внутрішній качан короткий. Сорт універсальний, його використовують у свіжому вигляді, в кулінарії, але особливо гарний для квашення.
Вирощування білокачанної капусти. Посадка і догляд:
Правила агротехніки при вирощуванні капусти досить прості. Насіння капусти попередньо пророщують, висівають на розсаду в перших числах березня, використовують контейнери з торф’яним субстратом. Розсаду тримають на сонячних місцях, регулярно поливають і удобрюють раз на місяць.
Через майже два місяці її пересаджують у ґрунт, вибираючи легкий з низькою кислотністю і хорошим відтоком води.
Після висадки капусту продовжують регулярно поливати і підживлювати, ґрунт розпушують і прополюють при необхідності.
Врожаї зберігають у просторих і прохолодних приміщеннях, не допускаючи задухи і підвищеної вологості.
Капуста Веденсвиль містить чимало вітамінів, серед яких – С, Р, К, Е, вітаміни групи В та унікальний вітамін U. Причому, їхній рівень майже не знижується навіть при тривалому зберіганні й заквасці. А ще овоч багатий на мікроелементи, такі як сірка, магній, кальцій, калій, фосфор, йод, цинк, мідь тощо.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.