Капуста Веденсвиль — традиционный сорт осенней зрелости. Выращивают как среднеспелый, для заготовки квашеной капусты и хранения в течении 3-5 месяцев. Вегетационный период 90 дней от высадки рассады. Розетка листьев компактная, среднего размера. Листья округлые, морщинистые, серо-зеленой окраски. Кочаны плотные, средней величины, округлой, слегка сплюснутой формы. Масса плодов от 2.5 до 3.5 кг, около 9 дюймов (23 см) в диаметре. Наружная окраска кочана светло-зеленая, на разрезе-белая. Внутренняя кочерыга короткая. Сорт универсальный, его используют в свежем виде, в кулинарии, но он особенно хорош для квашения.
Выращивание белокочанной капусты. Посадка и уход:
Семена капусты предварительно проращивают, высевают на рассаду в первых числах марта, используют контейнеры с торфяным субстратом. Рассаду держат на солнечных местах, регулярно поливают и удобряют раз в месяц.
Спустя почти два месяца её пересаживают в грунт, выбирая легкие почвы с низкой кислотностью и хорошим оттоком воды.
После высадки капусту продолжают регулярно поливать и подкармливать, почву рыхлят и пропалывают при необходимости.
Урожай хранят в просторных и прохладных помещениях, не допуская духоты и повышенной влажности.
Капуста Веденсвиль содержит немало витаминов, среди которых С, Р, К, Е, витамины группы В и уникальный витамин U. Причем, их уровень почти не снижается даже при длительном хранении и закваске. А еще овощ богат микроэлементами, такими как сера, магний, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, медь и т.д.
Отзывы
Отзывов пока нет.