Кольрабі Тріумф Праги – старовинний чеський сорт гігантського білого кольрабі. Відомий з 18 століття, що виробляє дуже великі стеблоплоди, які виростають до 10 дюймів (25 см) у діаметрі і можуть важити 4-5 кг. Ці гігантські кольрабі покриті гладкою кремово-зеленою шкіркою, яка захищає білу, смачну, соковиту та тверду м’якоть.
Сорт використовується в основному для тривалого зимового зберігання, не втрачаючи своєї якості, залишаючись ніжними та солодкими у великих розмірах або як молоде «дитяче» кольрабі. Навіть при досягненні таких фантастичних розмірів, його м’якоть залишається ніжною та маслянистою за текстурою. Кольрабі має ніжний солодкий смак, неймовірно хрумкий і соковитий, як яблуко. Шкірка знімається без особливих зусиль, оголюючи щільну білу м’якоть. Смак складно описати, це щось середнє між грушею, ріпою та картоплею, але з нотками цвітної капусти та селери. У будь-якому випадку це смачний овоч. На кухні він відмінно підходить для нарізки в салати смаження або тушкування. Листя також справжні ласощі, як зелень або обсмажені.
Кольрабі Тріумф Праги добре росте в сухий сезон, завдяки великій кореневій системі. Великі кольрабі вищої якості вирощують при літньому посіві на осінній урожай, збираючи стеблоплоди круглої форми і діаметром 8 дюймів (20 см), перш ніж він почне витягуватися. До величезних розмірів зростає через чотири місяці після пересадки.
Посів насіння починають у квітні, висівають його безпосередньо в ґрунт. Заморозків та низької температури вдень вони не бояться. Перед посівом насіння замочують, наприклад, в Мікосані-Н, що підвищить імунітет рослин та захистить їх від хвороб, після заглиблюють у ґрунт на 1-2 см. Рекомендуємо до проростання накрити грядку плівкою або агроволокном.
Паростки, що з’явилися, починають поливати і підгодовувати комплексними добривами. Ґрунт після поливу потрібно ґрунт розпушити і періодично очищати від бур’янів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.