Капуста Бок-чой Дитяче молоко – різновид повнорозмірної китайської капусти з блискучим темно-зеленим, майже круглим листям на довгих великих білих черешках. Сорт, у якого не буває кочанів, а натомість навколо центральної нирки формується гладке, темно-зелене листя на товстих стеблах. Стебла м’ясисті і хрусткі, а листя солодке і ніжне, з ароматом десь між капустою та мангольдом.
Рослини утворюють вертикальну голівку з розпушеним назовні листям, а їх білі стебла виглядають як товста черешкова селера. Виростає заввишки близько 30 см, залежно від умов.
Капуста Бок-чой Дитяче молоко найкраще росте в півтіні, вимагаючи 3-5 годин сонця, але може витримати повне сонце при регулярному рясному поливанні.
Віддає перевагу холодній погоді і вирощується ранньою весною або (краще) восени.
Збирають через 45 днів після сходів або як дитячі листочки через 3 тижні.
Склад капусти Бок-чой
До складу капусти Бок-чой входять вітаміни А, К, С, РР та В, а також мінерали: фосфор, калій, кальцій, залізо та натрій. Також у капусті цього сорту міститься величезна кількість природних амінокислот лізину та клітковини, як і в інших сортах капусти.
Корисні властивості
Можна виділити ряд корисних властивостей капусти бок-чой. Завдяки тому, що цей овоч відноситься до низькокалорійних продуктів, його можна легко вживати в період схуднення і для підтримки ідеальної форми. Вживання капуста бок-чой є чудовою профілактикою запорів, а також очищення кишечника від шлаків, холестерину та інших шкідливих продуктів розпаду.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.