Капуста Бок-чой Детское молоко — разновидность полноразмерной китайской капусты с блестящими темно-зелеными, почти круглыми листьями на длинных крупных белых черешках. Сорт, у которого не бывает кочанов, а вместо этого вокруг центральной почки формируются гладкие, тёмно-зелёные листья на толстых стеблях. Стебли мясистые и хрустящие, а листья сладкие и нежные, с ароматом где-то между капустой и мангольдом.
Растения образуют вертикальную головку с распушенными наружу листьями, а их белые стебли выглядят как толстый черешковый сельдерей. Вырастает в высоту около 30 см, в зависимости от условий.
Капуста Бок-чой Детское молоко лучше всего растет в полутени, требуя 3-5 часов солнца, но может выдержать полное солнце при регулярном обильном поливе.
Предпочитает холодную погоду и выращивается ранней весной или (лучше) осенью.
Собирают через 45 дней после всходов или как детские листочки через 3 недели.
Состав капусты Бок-чой
В состав капусты Бок-чой входят витамины А, К, С, РР и В, а также минералы: фосфор, калий, кальций, железо и натрий. Также в капусте этого сорта содержится огромное количество природных аминокислот лизина и клетчатки, как и в других сортах капусты.
Полезные свойства
Можно выделить ряд полезных свойств капусты бок-чой. Благодаря тому, что этот овощ относится к низкокалорийным продуктам, ее можно с легкостью употреблять в период похудения и для поддержания идеальной формы. Употребление капуста бок-чой является прекрасной профилактикой запоров, а также очищения кишечника от шлаков, холестерина и других вредных продуктов распада.
Отзывы
Отзывов пока нет.