Вічний шпинат – чудове рішення для тих, хто має спекотне літо і все ще хоче свою здорову зелень. Це зовсім не шпинат, тому що він продовжує давати здорове зелене листя під час спеки, коли звичайний шпинат йде в насіння. А Perpetual spinach здається вічним і ніколи не закінчується, залишаючись постійним запасом смачної літньої зелені.
Дворічна рослина. Починають збирати через 30-50 днів після сходу. Виростає до 50 см у перший рік. Може перезимувати та давати ранню зелень навесні (якщо коріння не використовується для вигонки взимку). Вічний шпинат також має ту перевагу, що при зборі постійно дає новий урожай, тому він ідеально підходить для садівництва на невеликому просторі.
Perpetual spinach – старий європейський сорт, виведений ще до 1800 року. Належить до різновиду мангольда, але має свої відмінні риси. Смак більше схожий на шпинат, чим на звичайний мангольд, а листя ттакож схожі на шпинат – більш плоскі та загострені, ніж мангольд, з більш тонкими стеблами та жилками.
Вічний шпинат – це енергійна, красива рослина, що дає більше листя, ніж інші сорти мангольду. Зібрані маленькими, його листя досить ніжне, щоб замінити шпинат. Велике листя зазвичай бланшують. Його гладке блискуче темно-зелене листя ароматне і багате на антиоксиданти, наповнене хлорофілом і клітковиною. Він поступається лише шпинату у списку найкорисніших овочів у світі.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.