Вечный шпинат — отличное решение для тех, кто имеет жаркое лето и все ещё хочет свою здоровую зелень. Это совсем не шпинат, потому что он продолжает давать здоровые зеленые листья во время жары, когда обычный шпинат уходит в семена. А Perpetual spinach кажется вечным, и никогда не заканчивается, оставаясь постоянным запасом вкусной летней зелени.
Двухлетнее растение. Начинают собирать через 30-50 дней после всходов. Вырастает до 50 см в первый год. Может перезимовать и давать раннюю зелень весной (если корни не используется для выгонки зимой). Вечный шпинат также имеет то преимущество, что при сборе постоянно дает новый урожай, поэтому он идеально подходит для садоводства на небольшом пространстве.
Perpetual spinach — старый европейский сорт, который был выведен еще до 1800 года. Относится к разновидности мангольда, но имеет свои отличительные особенности. Вкус больше похож на шпинат, чем на обыкновенный мангольд, а листья тоже похожи на шпинат — более плоские и заостренные, чем мангольд, с более тонкими стеблями и жилками.
Вечный шпинат — это энергичное, красивое растение, дающее больше листьев, чем другие сорта мангольда. Собранные маленькими, его листья достаточно нежны, чтобы заменить шпинат. Крупные листья обычно бланшируют. Его гладкие блестящие темно-зеленые листья ароматны и богаты антиоксидантами, наполнены хлорофиллом и клетчаткой. Он уступает только шпинату в списке самых полезных овощей в мире.
Отзывы
Отзывов пока нет.