Здрастуйте, дорогі землероби!
Хочу розповісти, як я готую домашній компост. Адже це прекрасне і досить дешеве добриво для наших рослин. Кожен, хто хоч раз стикався з приготуванням їжі для себе, а тим більше для сім’ї, знає, скільки харчових відходів залишається в результаті. Викидати? Але куди?
У тих, кому пощастило жити на своїй землі, є варіанти – одразу на грядки або на компостну купу, а у тих, хто поки що живе у квартирах, варіантів набагато менше. Але якщо ці відходи компостувати, то й викидати практично нічого, і добриво для грядок на дачі виходить чудове, тим більше, що зберігати компост можна навіть на балконах і в підвалах.
Влітку я, чесно кажучи, лінуюся робити компост, а ось із приходом осені ЕМ-компостне відро займає на моїй кухні своє почесне місце. Багато хто вже знає, але все-таки повторюся, що в компост кидають будь-які кухонні відходи (за винятком м’яса, риби, хлібобулочних виробів), папір (серветки, наприклад), землю. Дуже ароматний компост виходить, якщо в ньому є шкірка цитрусових. До того ж такий компост буде ще й дуже корисним для рослин, адже відомо, що аромат цитрусових відлякує багатьох шкідників.
Для компосту я намагаюся, якщо є бажання та можливість, великі відходи подрібнювати. Але можна залишити, як є, просто такий компост довше дозріватиме і в пакеті, і в ґрунті буде довше розкладатися.
На кухні маю для таких відходів спеціальну невелику миску. Як тільки вона наповнюється, я висипаю її вміст у компостне відро, і засипаю у відрі жменею ЕМ-бокашів (чим більше буде в компості бокашів, тим, звичайно ж, краще). Обов’язково потрібно стежити за рідиною, що стікає з компосту і зливати своєчасно. Рідину зберігаю в холодильнику, але можна її і заморожувати. Нею дуже добре проливати грядки навесні, оскільки в ній знаходяться корисні ферменти.
У порожнє компостне відро я кладу продірявлений вилкою сміттєвий пакет (для стікання зайвої рідини), і вже туди сиплю кухонні відходи. Коли пакет у компостному відрі повний, я ретельно зав’язую його та щільно закриваю відро. Так компост стоїть у мене приблизно тиждень (іноді менше), поки наповнюється моє друге ЕМ-компостне відро, і так по черзі. Потім я пакет з компостом виймаю з відра, ставлю в сміттєвий пакет, щільно зав’язую і виношу в підвал до весни.
У моїй городній практиці був такий випадок… Новий парник для огірків був накритий плівкою пізно, коли розсада огірків у горщиках на вікні почала цвісти. А в самому парнику замість грядок з готовою земелькою – густе задерніння, розпушування в даному випадку було б марним і безглуздим. І я зробила так: викопала глибокі лунки під кожен саджанець огірка, у кожну лунку на дно поклала домашнього компосту побільше, потім присипала його землею з терну і радісно посадила мої огірочки. Через кілька днів укрила землю (вірніше сказати, трав’яний покрив) у парнику соломою, залишивши тільки доріжку, і все. Огірки вийшли на славу! І хоча було посаджено лише 15 кущів, такий рясний урожай у моїй городній практиці був уперше! Був навіть такий момент, коли вже не знала, куди їх стільки подіти. Я пов’язую такий урожай, у тому числі, і з тим, що в лунки було додано домашній ЕМ-компост.
А земля в тому густо і щільно зарослому парнику восени виявилася досить рихлою і вільною від трави, і мені не важко було розпушити її плоскорізом, і розпушувала я з особливим задоволенням, знаючи, якою вона була всього кілька місяців тому.
Тепер щодо запаху такого домашнього компосту. Мій компост пахне приємно. Якщо відчувається неприємний запах, потрібно перевірити, чи злита зайва рідина. Часто саме через таке закисання виникають гнильні процеси в самому компості. Читала в одній зі статей, що лушпиння цибулі теж не бажано використовувати для домашнього компосту, але я таке лушпиння використовую, і особливих запахів при йоо застосуванні не помічала. Думаю, що важливі два моменти: своєчасне зливання рідини і кількість бокашів; якщо їх буде занадто мало, то бактерії не справляються, і компост може загнити.
Але це – мій досвід. Обов’язково пишіть про свої спостереження та відкриття – це важливо і потрібно!
Усіх вам благ!
Оксана Зайцева. с.Новопетрівське, Донецька область.
