Враховуйте реальні погодні умови
Минулі роки були непередбачуваними щодо строків посіву насіння та висаджування розсади городніх культур. Були роки, коли весни не було. Ґрунт ще не прогрівся, а верхній шар уже почав підсихати. Давався взнаки брак часу і нестача мульчі. Аномально довга осінь теж додала клопоту. Озимі часник, цибуля, морква проростали і сильно витягувалися.
Гарантій щодо прогнозу погоди не буває, тому сподіватися треба на Бога і пристосовуватися до реалій. Паростки часнику та цибулі, грядки підзимових посівів моркви, пастернаку, петрушки тощо. – укрийте мульчею (соломою, гілочками хвої тощо). І готуйтеся до весняних посівів.
Терміни посівів згідно з народними прикметами
Кожен городник має спостерігати, що відбувається саме на його ділянці та поблизу. Не можна в цій справі покладатися на авторитет досвідчених сусідів, бо ваша ділянка має лише їй притаманний мікроклімат: південний, східний, західний чи північний схил; віддалене чи поруч водоймище (мале, велике); місце, захищене з усіх боків, чи у відкритому полі; низинка чи пагорб… Тож безпомилково визначають час посіву дерева та чагарники, які не зацвітуть, поки земля навколо них не прогріється до певної температури.
Зважайте на те, що наші предки виконували роботи в такій послідовності.
- Хліб (злакові) починали сіяти, коли бруньки на деревах прокинулися; коли листя остаточно сформувалося, сівба завершувалася.
- Розпустилася сережками ліщина – обробляли ґрунт і сіяли ранні культури: цибулю-батун, салат, шпинат, щавель, ревінь, ріпу, брукву, редьку, петрушку, селеру, буряк, моркву, хрін, катран, капусту, кмин, пастернак, чебрець, горох.
- Розпустився дуб – час сіяти бобові.
- Зазеленів березовий гай – пересаджуйте дерева.
- Поки не розпустилася повністю жовта верба, розсаду в ґрунт не висаджують.
- Зацвіла осока – час сіяти моркву.
- Зацвіла черемха – садіть картоплю.
- Заквакали жаби – сійте кукурудзу.
- Зацвіли проліски – висівають у теплицю або парничок перець, артишок, томати, капусту кольрабі.
- Зацвіли крокуси – пора сіяти цибулю-порей, шніт-цибулю.
- Цвітіння фіалок – найкращий час для посіву моркви і петрушки.
- Зацвіли нарциси – час сіяти салат, ранню редьку, висаджувати капусти: кольрабі, червонокачанну і савойську.
- Коли цвіла зміїна цибуля, сіяли буряк, садили розсаду білоголової та цвітної капусти.
- Зацвітає каштан – час сіяти квасолю, буряк, літню редьку, редиску.
- Зацвітав бузок – сіяли літній качанний салат.
- Цвітіння калини та півонії слугує сигналом для висіву огірків, гарбузів, бобів, цукрової кукурудзи.
- Зацвітає бузина – висаджують брюссельську капусту.
- Зацвіла наперстянка – висаджували пізню капусту кольрабі, осінню і зимову редьку.
Аналізуючи досвід минулих років, я зробила деякі висновки:
- моркву треба висівати в різні строки (гарна морква у мене виросла з липневого посіву – хто б подумав!);
- рослини, які люблять вологу, краще садити в канавки, в них добре затримується волога, і за наявності солідного шару мульчі навіть у спеку росте досить пристойна капуста, малина, томати тощо;
- треба більше висаджувати культур, які ростуть і за несприятливих умов: фізаліс, топінамбур, пастернак, капусту кале (листова капуста – Грюнфельд, Скарлетт та ін.), батат, скорцонеру, бораго, мангольд (листовий буряк), амарант, горох, квасолю. Усі ці культури мають велику харчову та лікувальну цінність. Не нехтуйте ними, і вони вас нагодують і полікують;
- не слід зовсім винищувати яглицю, городній портулак, зірочник, кропиву, лободу, пирій тощо. Почитайте книжки нашої співвітчизниці Наталії Кобзар «Природосообразное питание», і ваше життя зміниться, хвороби та аптеки підуть у минуле.
Зручний спосіб пророщування насіння
Зараз ми в турботах про майбутній урожай. Треба підготувати якісне насіння. Хто ще не встиг цього зробити, звертайтеся до Клубу ОЗ. Наші консультанти допоможуть вам підібрати ранні, середнього терміну дозрівання та пізні культури, порадять біопрепарати, добрива, стимулятори тощо для вирощування здорової розсади (купуючи розсаду, на жаль, можна придбати хворі рослини, та ще й не відомо якого сорту).
Бажано вирощувати розсадою такі культури, як перець, баклажани, ранню капусту, томати, огірки, дині, кавуни, деякі квіти, а також культури, що не встигають визріти в умовах північних районів України, наприклад, момордику, люффу. Краще це робити в окремих ємностях або в торф’яних таблетках, що допоможе уникнути пошкодження корінців під час пересадки.
У тепличку, а деякі культури і в город можна висаджувати, проростивши їх таким чином. Поліетиленову стрічку довільної довжини, шириною, як туалетний папір, вистилаємо туалетним папером у два шари. Змочуємо водою (не хлорованою, краще талою) на відстані приблизно 1 см від верхнього краю. Викладаємо вздовж усієї стрічки насіння з інтервалом 2 см одне від одного, накриваємо зверху ще одним шаром туалетного паперу і скручуємо все це в трубочку. Потім ставимо цю трубочку в яку-небудь ємність (склянку або обрізану пляшку з-під води) насінням догори. Наливаємо воду на рівень 2-3 см і ставимо на підвіконня. За необхідності час від часу підливаємо водичку до зазначеного рівня.
Коли насіння проросте (приблизно через тиждень) – над трубочками утворюються надзвичайно привабливі зелені букетики. Можна не чекати, поки проросте все насіння, і висаджувати його поступово, витягаючи рослину, що проросла, разом із розм’якшеним папером. Для цього розгортаємо трубочку, витягаємо пророслі рослини, потім знову скручуємо і ставимо у воду.
Буває пересохле насіння, яке сходить за значно більший проміжок часу. У таблицях корисних відомостей про розсаду зазначено, що цибуля-чорнушка сходить від 8 до 18 діб (Галина Кизима «Міцна розсада – багатий урожай»). Існують засоби стимуляції та противірусної і протигрибкової обробки рослин, які прискорять проростання насіння (Мікосан-Н, НВ-101, Ріверм, Емочки).
Я дуже люблю вирощувати цибулю. Садити чорнушку в ґрунт дуже незручно, оскільки маленькі ниточки цибулі, що підросли, забиваються бур’янами. А якщо чорнушку проростити в такій трубочці, то вже зміцнілі товстенькі рослинки можна висаджувати в підготовлену удобрену грядку, після чого одразу полити і замульчувати. При пересадці цибулі я на третину підрізаю коріння і верхівку. Цибуля виходить – просто супер, велика і красива вже в перший рік.
Таким методом пророщування насіння зручно вирощувати селеру, артишок, капусту, квіти (особливо з дрібним насінням) і багато інших культур.
На жаль, не всі члени Клубу мають змогу відвідувати семінари, де питання особливостей вирощування різних культур розглядається детально. Тому рекомендую придбати клубні альманахи «Бібліотеки органічного землеробства». У них описано органічні методи вирощування: пасльонових (перець, томати, баклажани); хрестоцвітих (редиска, редька, бруква, ріпа, дайкон тощо); зонтичних (морква, селера, кріп, петрушка, коріандр, фенхель, яглиця); капусти та салатів; цибулі, часнику та коренеплодів; баштанних (кавуни, дині, гарбуза, люфа та ін.); полуниці, картоплі та інших культур.
Помилки при вирощуванні розсади
Ще зупинюся на помилках, яких припускаються з розсадою. Часто не дотримуються балансу температури й освітлення. Не отримуючи достатньо світла, рослина витягується. Щоб уникнути цього явища, необхідно забезпечити додаткове освітлення сходів або знизити температуру, перемістивши рослини в прохолодне приміщення. Також можна прикрити батарею, щоб гаряче повітря не піднімалося до підвіконня.
Буває, розсаду заливають. Тепле, сухе повітря швидко підсушує поверхню ґрунту. Вам здається, що земля суха, і ви поливаєте, а слабке, ще не розвинене коріння страждає від нестачі кисню, підгниває і гине. Замульчуйте поверхню ґрунту (лушпинням гречки, соняшнику, мохом, хвоєю тощо) і зволожуйте рослини раз на тиждень, поки не підростуть.
Бажаю вам гарних урожаїв на ниві органічного землеробства, доброго здоров’я та оптимізму.
Ємельянова Ніна Кирилівна
консультант Клубу ОЗ, м. Київ
