Щавель Широколистный — окультуренная форма дикорастущего растения «щавель кислый», который используется, в том числе и как лекарственное растение. Народная селекция сохранила лучшие свойства щавеля — выведен сорт урожайного растения с менее выраженным кислым вкусом и нежными сочными листьями.
Срезанную зелень используют в свежем виде и для приготовления борщей, начинки для пирогов, консервирования и засолки.
Пользу щавеля определяет его состав — яблочная и лимонная кислоты, витамины С, РР, группы В, растительные белки и углеводы.
Описание и характеристики щавля широколистого:
- раннеспелый сорт;
- многолетнее растение короткого светового дня;
- для открытого грунта;
- хорошо переносит пересадку;
- вегетационный период — 45 дней;
- куст раскидистой формы высотой 30-50 см;
- листья — тёмно-зелёного цвета удлиненно-овальной формы, сочные, нежные;
- урожайность — до 5-6 кг/кв. м, 3-4 среза за сезон;
- назначение — для потребления в свежем виде и на переработку;
- сбор урожая — апрель/октябрь;
- посадка щавеля семенами — март/апрель, июнь/июль, октябрь/ноябрь;
- схема выращивания — 5-10 х 30-45 см;
- норма расхода семян — 0,5-1,0 г/кв. м;
- глубина посева — 1,0-1,5 см;
- устойчивость к холоду — высокая;
- растение очень чувствительно к недостатку влаги;
- взрослые растения хорошо переносят затенение;
- на одном месте растет до 4 лет.
Как вырастить щавель Широколистный из семян:
Для выращивания щавеля лучше всего выбрать участок, похожий на естественную среду обитания, — сырое место с достаточным количеством света.
Не имеет особого значения, когда сеять щавель, — в рост хорошо идут и весенние, и летние, и озимые посевы. В тёплое время года всходы появляются на 10-14 день.
Далее уход за растением стандартный: прополки и рыхления, поливы и подкормки, удаление цветоносов до цветения.
В течение тёплого сезона кусты щавеля пересаживают, когда возникает необходимость проредить загущенные всходы. Растения быстро приживаются на новом месте.
Срезают листья щавеля по мере отрастания 3-4 раза за сезон.
Отзывы
Отзывов пока нет.