Капуста Премстаттнер — это поздняя белокачанная капуста, твёрдая и довольно большая. Кочаны массой 3-5 кг, готовы к сбору через 125-135 дней после всходов.
Типичным местным сортом, выращиваемым для квашеной капусты, является Premstattner Schnitt, образующий округлые, твердые и довольно крупные кочаны, и благодаря своему мягкому вкусу, наиболее подходит для квашеной капусты.
Квашенная капуста была когда-то очень важной в повседневной фермерской жизни. Потому что в конце долгой зимы часто была доступна только ферментированная и, следовательно, хорошо сохранившаяся капуста.
Отзывы
Отзывов пока нет.