Яблоня Эра (с красной мякотью) – сорт яблок раннезимнего срока созревания швейцарской селекции. Сорт из серии красных яблок Redlove.
Селекционер: Маркус Кобелт.
Дерево слаборослое, формирует компактную крону, средней густоты. Кора блестящая, темно-вишневая, при срезе – древесина насыщенно-розовая. Листья с красным отливом. Цветки розово-красные. Дерево обладает декоративным видом.
Плоды средней величины, массой (120-150г.), мах – (180г.), шаровидной формы. Кожица темно-красно-малиновая с белыми подкожными точками, покрытая пруиновым налетом.
Мякоть красная с белыми прожилками, на срезе, не окисляется, сочная, хрустящая, слабо ароматная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Обладает высоким антиоксидантным содержанием (на 30-40% больше, чем в обычном яблоке). Сок красный, окрас остается и после термической обработки.
Яблоня Эра — скороплодный сорт. Вступает в пору плодоношения на 2-3-й год после посадки в сад. За первый год вегетации формируется много плодовых почек.
Урожайность хорошая. Созревают плоды – 20-30 сентября, потребление – октябрь-декабрь. Хранятся в хранилище до января, в холодильнике подольше. При продолжительном хранении не теряют свой товарный вид и вкусовые качества.
Зимостойкость высока. Обладает хорошей стойкостью к парше и мучнистой росе. Транспортабельность плодов высока.
Употребляются плоды в свежем виде, а также для технической переработки: компоты, варенье, пюре, фруктовые салаты или сушка.
Яблоки, красные внутри, не только необычны, вкусны и ароматны, это настоящий кладезь полезных веществ. В плодах содержится больше антиоксидантов и витаминов, чем в яблоках привычных нам сортов. Причем красный цвет мякоти не изменяется даже при тепловой обработке.
Отзывы
Отзывов пока нет.