Брошюра Выращивание зерновых и крупяных культур

Зерновые культуры — важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных. Возделываемые в современном мире зерновые культуры относятся к ботаническим семействам: Злаки, Гречишные, Амарантовые — хлебные зерновые культуры; кроме того, выделяют зернобобовые культуры, принадлежащие к семейству Бобовые о которых мы писали в предыдущем номере альманаха.

В данном номере альманаха описаны также культыры: кукуруза, рожь, овёс, ячмень, просо, гречиха, амарант, полба, киноа, кунжут индийский.