Яблуня Едера

Яблуня Едера – сорт яблук зимового терміну дозрівання інтенсивного типу селекції Інституту садівництва УААН. Отримано сорт в результаті схрещування сортів в 1984 році Рубін х Прісцилла.

Селекціонери: Копань В.П., Копань К.М., Болдижева Л.Д.

Дерево сильноросле, швидкоростуче, формує зворотньо-широкопірамідальну, міцну крону, середньої густини. Пагони товсті, прямі, коричнево-бурі, сильно опушені. Основні скелетні гілки відходять від стовбура під середнім гострим кутом. Збудливість бруньок середня, пагоноутворювальна здатність висока.

Тип плодоношення змішаний.

Плоди великі, масою (160-220г.), ширококонічної форми, широкоребристі по всій поверхні плоду. Шкірочка середньої товщини, гладенька, суха, блискуча, зеленувато-жовта, покрита помаранчево-червоним розмитим рум’янцем на більшій частині поверхні плоду. М’якоть кремова, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита, з легким ароматом, кисло-солодка, гармонійного доброго смаку.

Дегустаційна оцінка – 4,25 бала.

Яблуня Едера  цвіте в пізні терміни. Життєздатність пилку вище середньої – 55-68%. Зав’язування плодів від вільного запилення  – 6-21%.

У плодах міститься: сухих речовин – 11,98-12,84%, цукрів – 9,02-9,96%, органічних кислот – 0,52-0,68%, пектинів – 0,38-0,59%, вітаміну С – 4,79-7,92 мг/100г. сирої маси.

Скороплідний сорт. Вступає в пору плодоношення на 2-3-й рік після садіння в сад. Спостерігається інтенсивна закладка плодових бруньок на однорічних приростах. Врожайність висока. Схильні до періодичного плодоношення в середньому ступені. Врожайність 3-4х літніх дерев на підщепі 54-118 становить 5-9 кг, 7-8-ми літніх – 38-47 кг.

Знімальна зрілість плодів настає – 10-30 вересня, споживча стиглість – в січні. У холодильнику зберігаються 7-8 місяців. Плоди необхідно вживати відразу ж після їх збору, тому що в процесі зберігання «спухають». При запізненні збору яблука масово осипаються, їх лежкість погіршується.

Зимостійкість висока. Стійкість бутонів і квіток до пізньовесняних заморозків низька. Імунний проти 5-й рас парші, високостійкий до борошнистої роси та бурої плямистості. Транспортабельність плодів висока.