Смородина Софіївська — сорт чорної смородини середнього терміну дозрівання. Виведений в Україні у 1986 р. при схрещуванні гібридної форми С – 106 із сортом Білоруська солодка.
Відрізняється самоплідністю, посухостійкістю, надзвичайно високою, щорічною врожайністю, високою стійкістю до хвороб, листової галиці та брунькового кліща, невибагливий до умов вирощування.
Висота куща вища за середню, напіврозкидистого типу. Пагони еластичні, товсті. Китиці густі, середні.
Ягоди досить великі, однакової величини, середня маса 2 г, деякі до 4-х грамів, чорні, округло-овальні, блискучі, при дозріванні не опадають. Шкірка міцна, еластична, із сухим відривом. М’якуш ароматний, коричнево-зелений, густий, кисло-солодкого, приємного смаку.
Дозрівання врожаю майже одночасне. Вважається одним із кращих сортів смородини для вживання ягід у свіжому вигляді, також з нього виходять високоякісні продукти переробки (соки, желе, вино) та заморожування.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.