Персик Соковитий – поширений ранньосередній сорт кримської селекції, відрізняється скороплідністю, високою, регулярною врожайністю, самоплідністю, зимостійкістю, середньою посухостійкістю, стійкістю до клястероспоріозу, але сприйнятливий до борошнистої роси. Дерево сильноросле, утворює густу, злегка розлогу крону, в плодоношення вступає на 3-4-й рік.
Плоди вище середньої величини (124 г), широкоовальні, шкірка товста, міцна, але не груба, зеленувато-кремова, з яскравим, розмитим кармінним або бордовим мармуровим рум’янцем, що займає більше половини плода, в досить густому опушенні, легко знімається. М’якуш світло-кремовий, ніжний, дуже соковитий, злегка волокнистий, досить ароматний, у шкірки з антоціановими прожилками, у кісточки рожевий, іноді з прозеленню, гармонійного кислувато-солодкого смаку. Кісточка середня, округло-овальна, від м’якоті не відокремлюється.
Дозрівають у першій декаді серпня, плоди не лежкі, малотранспортабельні, потрібен делікатний збір та ретельна упаковка. Використовуються свіжими, застосовуються для приготування соку з м’якоттю.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.