Шпинат Зима Блумсдейла – це визначна зимостійка версія відомого сорту Bloomsdale. Добре зимує у відкритому ґрунті і може вирощуватись у зимових теплицях. Адаптований як для ранніх весняних, так і осінніх посівів, і зимівлі.
Універсальний сорт з темно-зеленим зморшкуватим (савойським) листям, яке підсолоджується після перших морозів.
Шпинат Зима Блумсдейла збирають на стадії дитячого листя або цілі розетки через 45 днів.
Шпинат багатий на вітаміни і мінеральні речовини. У ньому високий вміст білка, завдяки чому він вважається цілющим овочевим продуктом для дітей. Крім калію, шпинат містить залізо, кальцій, магній і марганець – корисні та важливі мікроелементи. Шпинат багатий клітковиною, це нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє своєчасному та якісному очищенню кишечника.
Наявність у листовій зелені антиоксиданту, відомого як альфа-ліпоєва кислота, допомагає знизити рівень глюкози в крові. Вона запобігає окислювальному стресу у діабетиків. Дослідження даної добавки показало зниження симптомів при вегетативної та периферичної нейропатії у діабетиків. Через високий вміст калію шпинат рекомендується людям із підвищеним артеріальним тиском. Калій може допомогти знизити вплив натрію на організм. Низький рівень калію може бути серйозним фактором ризику, що спричиняє розвиток високого кров’яного тиску. Це відбувається за високого споживання натрію. Шпинат допомагає збалансувати два ці елементи в тілі.
Цей сорт чудово підійде для приготування салатів, омлету, гарнірів до м’ясних страв.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.