Рукола Оливковий лист – відмінний вибір традиційної італійської дикої руколи оливкового листа, з листям і ароматом зовсім відмінними від інших руккол. Оливковий лист має гарний світло-зелений колір і гладку форму, подібну до оливкового листа, без зубців, зазвичай пов’язаних з дикою руколою. Вона має відмінний аромат і більш інтенсивний смак, ніж у однорічної руколи. Але смак тонший, ніж у звичайної дикої руколи.
Ця багаторічна форма дикої руколи дуже проста для вирощування. Вона посухостійка, надзвичайно холодостійка, витривала, вічнозелена. Дуже стійка до стрілкування. А коли рослина зацвітає, вона дає їстівні жовті квіти, які використовують у салатах.
Вибирайте молоде листя безперервно. Це зробить більшим урожай! Листя, що нагадує оливкове листя (звідси й італійська назва), володіють силою та ароматом дикої руколи та м’ясистістю однорічної! Вона приносить перцевий смак салатам, справжню свіжість, коли посипається на приготовлену піцу і смачна з скибочками апельсина. Спробуйте Pesto di Rucola (arugula pesto) з руколи, волоських або кедрових горіхів, пармезану, часнику, щіпки солі та нарізки з оливковою олією на брускетті або подайте з макаронами.
Руккола Оливковий лист нормалізує роботу ШКТ. Ефірні олії мають антибактеріальну дію і борються з мікробами. Користь руколи ще й у тому, що вона:
- підвищує імунітет,
- покращує стан нервової системи,
- підвищує рівень гамоглобіну,
- зміцнює стінки капілярів,
- зменшує вміст холестерину у крові.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.