Петрушка коренева Альба схожа на ідеально сформований пастернак своїми конічними витягнутими коренеплодами білого кольору з борозенчастою текстурою, але відрізняється від нього солодким, ніжним, пряним смаком, позбавленим землистості пастернаку, скоріше схожим на моркву, приправлену селерою і петрушкою з горіховими відтінками.
Альба відноситься до напівдовгого типу кореневої петрушки, який найкращий у Європі. Коротке, товсте коріння довжиною близько 20 см і вагою до 150 г легше використовувати в кулінарії і воно краще росте на важких грунтах.
Ця петрушка доступна цілий рік з основним сезоном у зимовий період і використовується як «супова зелень» або у сирому вигляді.
Сорт славиться успішним зберіганням протягом тривалого часу, завдяки високій стійкості до гниття і чудовим смаком коренеплодів з вершковою м’якоттю, не схильною до потемніння.
Коріння може бути залишене землі на всю зиму. Його викопують за необхідності.
Петрушка коренева Альба подвійного призначення, з великим, плоским, їстівним, темно-зеленим листям.
У вас буде перше зріле коріння всього через 3 місяці після сходів.
Для раннього врожаю сіють восени чи під зиму.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.