Насіння мікрозелені буряка застосовують для пророщування сіянців, що застосовуються в їжу. Соковиті листя – джерело вітамінів, мікроелементів та інших поживних речовин. Щоденні добавки мікрозелені буряки покращують травлення, наповнюють енергією. Проростки набирають популярності у всьому світі. Кафе, ресторани, піцерії, мережі закладів швидкого харчування постійно додають мікрогрін до салатів, омлетів, м’ясних страв.
Опис мікрозелені буряка в насінні для вирощування в будинку:
- колір листя: зелений + бордовий;
- висота сіянців: 4-7 см;
- час зростання: 5-10 днів;
- час посадки: цілорічна;
- аромат: трав’янистий;
- смак: нейтральний;
Переваги вирощування мікрогріну.
Вирощування мікрозелені в домашніх умовах для збагачення раціону має безліч переваг:
- можна збирати врожай вже за 5-10 днів після посадки;
- можна вирощувати без землі;
- без особливих трудовитрат.
Як проростити насіння мікрозелени буряків на підвіконні.
З вирощуванням мікрозелені буряка впорається навіть дитина. Для пророщування потрібен контейнер із водою. Над ним поміщають пластикові грати, щоб насіння зелені розташовувалося на ній, але не було у воді. Або використовують лляний килимок або якийсь субстрат, наприклад, кокосовий.
Місткість розміщують у теплому місці з хорошим освітленням. Обприскують із пульверизатора для забезпечення вологою.
Коли коріння мікрогріну обплете грати, сіянці промивають під проточною водою 2-3 рази на добу. За 7-10 днів можна збирати врожай. Проростки додають не лише у традиційні рецепти, а й у смузі, коктейлі та просто їдять самі по собі.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.