Перец Жёлтый Кунео — традиционный старинный сорт Пьемонта, родом из города Кунео, в Италии. Известен как Carré de Cuneo (Площадь Кунео) и Cuneo Giallo (Кунео Джалло).
Растения довольно широкие, высотой 60-70 см, среднераннего срока созревания, около 75 дней от пересадки.
Перец Жёлтый Кунео средней величины, квадратный, почти сердцевидный, с 3 или 4 лопастями, размером 8 см х 9 см, слегка заостренный в нижней части плода, весом 130-190 г, в идеальных условиях до 250 г.
Созревает от зеленого до блестящего золотисто-желтого, переходящего в апельсиновый цвет. Мякоть плотная, более сантиметра толщиной, мясистая, хрустящая и вкусная, с фруктовыми цитрусовыми оттенками. Имеет интересный вкус с легкой пикантностью, особенно при выращивании в жаркую погоду.
Этот перец используется в свежем, фаршированном, маринованном и засахаренном виде.
Отзывы
Отзывов пока нет.