Цибуля-шалот Гранат

Цибуля-шалот Гранат – скоростиглий сорт, вегетаційний період 82-90 днів. Цибулина еліптичної форми. Форма верхівки цибулини злегка витягнута, форма основи злегка конусоподібна. Маса цибулини 20-80 г. Покривні луски 3-4, коричневого кольору з червонуватим відтінком. Соковиті луски мають червоний епідерміс. Зачатків 7-8 шт. Врожайність цибулин – 18,3 т/га зеленого пера 37,3 т/га (потенційна 60). Збереження – 92%. Стійкий до пожовтіння листя, має тривалий термін використання.

Цибуля-шалот Гранат заслуговує на велику увагу як врожайний, з підвищеним вмістом вітамінів продукт і має високі смакові якості.

Цибуля шалот відрізняється від цибулі ріпчастої:

• більш тривалим періодом зберігання;
• універсальним використанням (зелене листя і цибулина);
• цибуля шалот має більш м’яку і ніжну зелень, кращі смакові якості;
• високим коефіцієнтом розмноження, високою врожайністю (за рахунок великої кількості зачатків виростає велика кількість листя);
• скоростиглістю (цибулини дозрівають на 20-25 днів раніше, ніж у ріпчастої цибулі);
• багаторічний, садять сіянцем;
• холодостійкістю (витримує до -20С, можна садити під зиму);
• великим вмістом корисних речовин.

Біологічні особливості

• Шалот – дворічна, багатогніздова, багатозачаткова цибуля, так звана «кущовка», яка утворює на дні велику кількість цибулин і листя. Листя у неї ніжне. Цибулини невеликі (20-80 г) скоростиглі, дуже щільні. Вони містять до 13% цукрів, 20% сухої розчинної речовини, близько 2% білків, мінеральні солі, вітаміни С, В1, В2, РР.
• Характеризуються підвищеною лежкістю (можуть зберігатися протягом року).
• Рослини морозостійкі і після укриття мульчею добре переносять зиму (переносять зниження температури до -20°C).
• Насіння дещо дрібніше за насіння ріпчастої цибулі. Розмножується насінням (рідко) і цибулинами. У виробництві розмножують переважно цибулинами.
• Висаджена цибулина розростається, утворюючи в основному 5-8 товарних цибулин.