Морс – напій краси та молодості! Журавлинний, брусничний, обліпиховий, горобиновий, з калини та смородини.
У кожному з них природа приготувала добру частку здоров’я. Я дуже люблю, працювати/співпрацювати з дикими лісовими або болотяними ягодами. Вони не тронуті селекцією, не поливалися для росту хімічними добривами. Самі собі ростуть мільйони років.
Первоздані. Чисті у своїх енергіях та наповненні.
Вони живлять і тонкі тіла людини, а не лише фізичне. А сьогодні це так необхідно.
У сезон збору я штурмую оголошення, знаходжу людей, які збирають самостійно ягоду і замовляю в них по 10-15 кг журавлини та брусниці. Служби доставки довозять добре, нічого не псується. Левову частку заморожую, частину перетираю із цукром 1:1 і їмо потім із чаєм.
З цукром і чаєм добре, але є головне, на мій погляд, засіб для здоров’я і дорослих і дітей. І ім’я йому Морс.
Але готується він особливо. Ми ж знаємо, чим морс відрізняється від компоту?
У морс додають свіжий сік ягід, а компот варять із сухофруктів. Можна макуху проварювати, а потім уже вливати сік, а можна піти ще кориснішим і простим шляхом.
РЕЦЕПТ:
Ягоди журавлини або брусниці розморожують, заливають невеликою кількістю води та руками “перетирають” із водою. М’яко, ніжно, дбайливо, наповнюючи теплом цілющий елексир.
Потім проціджують – і нектар здоров’я готовий!
Макуху трохи теж потрібно їсти, її змішують з медом або з цукром, або їдять просто так.
Можна ягоди збити з водою в блендері. Але долонями якось приємніше переминати і нескладно.
Що відбувається, коли ранок починається з горнятка ось такого морсу:
– це заряд вітамінів, мікроелементів, сил та енергії;
– оздоровлення мікрофлори кишківника;
– посилюється імунітет;
– запускаються очисні процеси в організмі;
– йде загальний позитивний вплив на весь організм;
– профілактика вірусних та бактеріальних захворювань.
Важливо! Не підсолоджуйте морси, намагайтеся випивати їх і приймати первозданний смак. Спочатку може бути кисло або терпко, або просто незвично, але коли організм звикає, смакові рецептори переналаштовуються – журавлинний морс з кислого перетворюється на смачний напій! Також і решта.
Привчайте дітей спочатку не підсолоджувати, а пити потроху цю кислинку, кислість я б сказала. Це ще одна корисна звичка, яка добром служитиме їм у дорослому житті.
А може, більше людей берегтимуть і відновлюватимуть ліси та болота, бо там ця чистота і залишилася. Як нам важливо її зберегти та примножити!
Богдана Ільїна
