Петрушка корневая Альба похожа на идеально сформированный пастернак своими коническими вытянутыми корнеплодами белого цвета с бороздчатой текстурой, но отличается от него сладким, нежным, пряным вкусом, лишенным землистости пастернака, скорее похожим на морковь, приправленную сельдереем и петрушкой, с ореховыми оттенками.
Альба относится к полудлинному типу корневой петрушки, который наиболее предпочтителен в Европе. Короткие, толстые корни длиной около 20 см и весом до 150 г легче использовать в кулинарии и они лучше растут на тяжёлых почвах.
Эта петрушка доступна круглый год с основным сезоном в зимний период и используется как «суповая зелень» или в сыром виде.
Сорт славится успешным хранением в течении длительного времени, благодаря высокой устойчивости к гниению и превосходным вкусом корнеплодов со сливочной мякотью, не склонной к потемнению.
Корни могут быть оставлены в земле на всю зиму. Их выкапывают по мере необходимости.
Петрушка корневая Альба двойного назначения, с большими, плоскими, съедобными, тёмно-зелёными листьями.
У вас будут первые зрелые корни всего через 3 месяца после всходов.
Для раннего урожая сеют осенью или под зиму.
Отзывы
Отзывов пока нет.