Йошта

Йошта — повседневное название гибрида черной смородины с крыжовником, который был получен в ходе сложного скрещивания. Вывели плоды в Германии в 70-х. Большой популярностью ягоды пользуются на территории Западной Европы. Йошта — ягодное многолетнее растение, входящее в семейство крыжовниковых. Этот гибрид крыжовника со смородиной значительно отличается как от крыжовника, так и от смородины.

Ягоды у данного сорта шарообразной формы растут кисточками по 3-5 шт., а размер их подобен вишне. В общем, вес одной ягодки составляет от 3 до 5 г. Плоды йошты покрыты плотной кожурой черного цвета с заметным фиолетовым оттенком. Ягода обладает сладким вкусом с отчетливо выраженной кислинкой.

Через два года после высадки, длина ветвей у йошты может достигнуть 2 метра. Растение не имеет шипов.  Чтобы получить максимальное количество витаминов, его обычно едят в свежем виде.  Урожайность с куста составляет в среднем 5,5 кг, максимальная — 10,7 кг.

Йошта хорошо переносит даже самый крепкий мороз, не поражается мучнистой росой, антракнозом и почковым клещом. Йошту, как и обычную смородину можно употреблять свежей, а также и в переработанном виде. Кроме этого, йошту можно сушить, при этом она сохраняет все полезные вещества.

Считается, что йошта повышает иммунитет благодаря большому количеству витамина С в своем составе. Ягоду часто применяют для лечения простудных заболеваний. Ягоды йошты незаменимы для лечения и профилактики анемии и заболеваний сосудов, потому что повышают уровень гемоглобина.