Наши Предки водкой называли настои из трав, а не то, что сейчас под аналогичным названием продается в магазинах.
Все лекарственные настои лично я делаю на сырой воде. Никакого кипятка и водяных бань, на пару.
Для очистки ЖКТ, например, я использую череду, парило леприкок и алтею. Всего по одной столовой ложке насыпаю в кастрюльку и заливаю пол литрами чистой воды. Ставлю настаиваться на 2-12 часов. Трава в воде распрямляется, цветочки разворачиваются и отдают все свои полезности воде. Режим готовности всегда разный. Да в принципе не очень то и важно когда вы сцедите настой, это может быть через 2 часа, а может быть через сутки. Концентрация будет только разная. Пью 3 раза в день перед или во время еды.
Обрабатывая травки кипятком , мы убиваем большую часть полезностей. А настаивая в холодной воде, получаем весь кладезь микро и макро элементов.