Пропустить

Чем можно удивить гостей?

Хранение и переработка урожая. Варенье, консервирование, сушка и заморозка, секреты длительного хранения урожая. Кулинарные рецепты блюд для здоровья

Модератор: derlems

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение gvozdika » 30 апр 2019, 12:01

Предложу рецепт на день рождения
Изображение
Сырные шарики с крабовым мясом

крабовое мясо - 200 г
козьего сыра - 200 г
сливочного сыра - 200 г
чеснок - 2 зубца или по вкусу
базилик - 1/4 стакана или по вкусу
оливковое масло - для жарки и смазки
соль, перец - по вкусу

Смешайте сыры и смешайте до однородного состояния (не взбивайте, просто смешайте).
Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками.
Мелко нарезать чеснок и полукольцами лук, все обжарить. Добавить в смесь, перемешать.
Для того чтобы сделать шарики более насыщенными и вкусными, следует ввести перец, а также соль.Так же добавим рубленной зелени. У меня базилик. Все перемешайте, оберните миску с полученной сырной смесью полиэтиленовой пленкой. Уберите в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы сыр затвердел.
Далее, по прошествии времени, достаньте массу из холодильника. Из однородной массы следует скатать шарики небольшого размера (чтобы сыр не лип, можно смазать руки оливковым маслом).
Подавайте сырные шарики с крабами с жаренным багетом или своими любимыми крекерами. Можно украсить травами и сушеными ягодами. Приятного аппетита!
gvozdika
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 10 окт 2018, 15:48

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение frjob001 » 27 май 2019, 14:15

Если хотите таки удивить гостей, то попробуйте мясо страуса. Страусиное мясо — всё еще экзотика на наших прилавках и столах и кажется чем-то нереальным. В странах, где находятся естественные места обитания страусов, бедро этих птиц используется регулярно. Так, в африканских странах из них готовят жаркое, стейки и шашлыки. В азиатской кухне это мясо полюбилось благодаря свойству хорошо впитывать специи и маринады. Встретить страусятину можно в запёченном виде, в виде стейков, как компонент рагу, супа или даже как котлеты. Приготовте бифштекс, например.
Аватара пользователя
frjob001
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:31

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Klara » 25 июн 2019, 10:17

Честно говоря, на мой взгляд, насчет мяса страуса - это немного перебор. Хотя конечно, каждый решает сам. Но лично я, для того чтобы удивлять гостей, купила такую модель электродуховки , в которой блюда очень вкусные получаются. Только сразу скажу, что обычно стараюсь использовать для них более традиционные продукты, просто рецепты ищу новые и оригинальные.
Последний раз редактировалось Klara 25 июн 2019, 13:04, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Klara
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 09 ноя 2018, 16:51

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Milana » 25 июн 2019, 10:56

я обычно удивляю гостей красивым оформлением праздничного стола )
Аватара пользователя
Milana
 
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 16 мар 2018, 14:38

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение mashutka » 27 июн 2019, 09:47

"Ленивый" пирог с начинкой...Ну очень вкусно, попробуйте!

Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую!
Итак, 3 яйца, стакан сметаны, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соли, чуть-чуть соды (не гасить), и стакан муки перемешать. Половину теста вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить начинку (отдельно обжарить фарш и лук+помидоры+зелень, посолить и смешать начинку). Сверху залить остатками теста. Выпекать до румяного цвета.
На вкус похож на беляши. Ну очень вкусно, попробуйте!
С начинкой, как вы уже догадались, можно экспериментировать до бесконечности!
Аватара пользователя
mashutka
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 22 июн 2019, 15:45

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение zhurochka » 28 июн 2019, 02:52

баклажаны с чесноком и зеленью очень вкусно
[img]https://woman365.ru/wp-content/uploads/2019/06/баклажаны-с-чесноком-и-майонезом-4.jpg[/img]
Ингредиенты

баклажаны 3 шт.

чеснок 10 зуб.

майонез 200 г

черный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

растительное масло 150 мл

зелень по вкусу

Берем 3 баклажана, моем их и нарезаем дольками средней толщины. В глубокой емкости смешиваем 200 г майонеза и 10 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Обжариваем баклажаны на сковороде с добавлением 150 мл растительного масла. Смазываем готовые баклажаны соусом из майонеза и чеснока. Подаем закуску, по желанию добавив к ней соль, черный молотый перец и свежую зелень.

Источник: https://woman365.ru/recipes/baklazhany-s-chesnokom-i-majonezom/
zhurochka
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 28 июн 2019, 02:51

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Germana » 28 июн 2019, 16:08

Меня уж точно удивило банановое варенье. Кстати, можно с блинчиками подавать)
Изображение
Ингредиенты:
Бананы - 400 г
Сахар - 200 г
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Для начала выдавим сок из лимона. Немного прижмем лимон рукой по столу, тщательно промоем его, разрежем на 2 части и выдавим весь сок через кухонное сито в отдельный стакан. Не покупайте лимонный сок в магазине, для этого рецепта необходим свежевыжатый сок.
Далее берем 1 большой апельсин, промываем под водой, разрезаем на 2 части и выдавливаем сок через кухонное сито в стакан, куда выдавливали лимон. В общей сложности получается примерно 165 грамм сока.
В чистый и сухой сотейник всыпаем 65 грамм сахара и 8 столовых ложек воды. Ювелирная точность не нужна, так как из сахара будет вариться карамель. Чем больше воды, тем дольше она будет вариться.
Включаем газовую или электроплиту на минимальном огне, ставим на него сотейник и, постоянно помешивая, добиваемся полного растворения сахара. Далее нагрев увеличиваем, и нужно сделать так, чтобы до закипания сиропа весь сахар растворился.
Когда сахар растворился, смываем остатки сахара со стенки кисточкой.
Доводим сироп до кипения, переключаем огонь на средний и варим до карамельного цвета.
Параллельно необходимо довести до кипения лимонно-апельсиновый сок. Когда карамель станет насыщенно коричневый цвет, вливаем в неё горячий сок струйкой, постоянно перемешивая лопаткой.
Когда сок будет полностью добавлен в карамель, варим его еще 1 минуту и выключаем огонь.
Берем 4 небольших банана, очищаем их от кожуры и взвешиваем. Общий вес бананов не должен превышать 400 грамм.
Далее нарезаем бананы на небольшие кубики.
Включаем карамель снова на нагрев и аккуратно кладем в нее бананы. Доводим варево до кипения, аккуратно перемешиваем и продолжаем варить на среднем огне пока бананы не станут мягкими. На это уходит примерно 10 минут. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы бананы не превратились в пюре. Выключаем варенье и даем ему остыть.
Аватара пользователя
Germana
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 28 июн 2019, 07:28

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Danyaaa » 04 июл 2019, 15:40

Мы заказывали пиццу,дети такое любят)
Danyaaa
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 04 июл 2019, 15:27

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Dianale » 11 июл 2019, 13:18

Как вариант можно быстренько сварить яйца в мешочек https://www.svoimirykami.club/gotovim-b ... ochek.html и подать их с круасанами. Яйца в мешочек – это традиционный элемент сытного и вкусного завтрака. Они станут отличным дополнением к гренкам, овощному салату, спарже и поджаренному бекону. Начинайте день вкусно, и жизнь заиграет новыми красками. Изображение
Аватара пользователя
Dianale
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 03 июл 2019, 11:56

Re: Чем можно удивить гостей?

Сообщение Omela » 40 минут назад

Курятиной или мяском в качестве горячего с картошкой печеной в духовке, либо по классическому рецепту кусочками с сыром и луком, либо целиком курочку на бутылке.
Аватара пользователя
Omela
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 19 мар 2018, 11:21
Откуда: Киев

Пред.

Вернуться в Здоровое питание

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Информация

Наша команда • Часовой пояс: UTC + 2 часа