Хлеб на закваске в хлебопечке

хлеб на закваске в хлебопечкеЗдравствуйте, коллеги-клубчане.

Моя информация  - о хлебе на закваске в хлебопечке.

Пеку его уже год. За это время выработала  свой рецепт, которым хочу поделиться.

В свое время специально покупала хлебопечку, чтобы перестать есть магазинный хлеб. Нужно сказать, что даже на термофильных дрожжах хлеб из хлебопечки вкуснее магазинного.

А когда соотнесла информацию, «вспомнила», что во времена наших бабушек никаких магазинных дрожжей и в помине не существовало, «загорелась» печь хлеб на закваске. Но все рецепты, которые удалось найти, рассщитаны на «ручное» исполнение.

А я для этого приспособила хлебопечку. Чесно скажу, испортила достаточно муки для этого. Благо, мои мужчины непереборчивые, съедали все: хлеб получался вкусный, но некрасивый. За год сформировался свой рецепт, которым с удовольствием делюсь. Узнать больше

Огурчики в томатном соке

ogurcy-v-tomateЭта заготовка на зиму давно полюбилась моим домочадцам, да и гости с удовольствием едят эти необычные и очень вкусные огурчики. Узнать больше

Майонез домашний

mayonesВсем известно, что магазинный майонез – это условно съедобная смесь, не имеющая никакого отношения к здоровью. Кроме модифицированного крахмала, в промышленный вариант этого соуса добавляют ещё и другие структурообразующие вещества и загустители: гуаровую муку, желатин, а для увеличения срока хранения – консерванты и антиоксиданты. Узнать больше

Икра кабачковая

Здравствуйте, дорогие читатели!ikra

Хочу рассказать вам рецепт очень вкусной икры из самых простых и любимых нами кабачков. 3 кг молодых кабачков перекрутить через мясорубку, добавить 200 г майонеза (лучше домашнего приготовления, рецепт смотрите ниже) и варить 2 часа. Узнать больше

Обратный звонок