рецепты

салаты

Летние салаты

Наша семья очень любит разные салаты из свежей зелени. Лето – это время, когда витаминами необходимо запасаться по максимуму. Когда только сошли снега – мы щипаем и едим всё, что начинает зеленеть в огороде, но когда с наступлением тепла ассортимент полезностей увеличивается, уже не интересно просто есть, хочется приготовить что-то особенно вкусное, и играя с …

Летние салаты Читати далі »

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Чтоб приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: 1 кг. помидоров, 3 зубка чеснока, 3 ч.л. соли, 3 ч.л. перца (чёрного молотого), 5 ч.л. сахара, 100 грамм базилика, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. оливкового масла. Помидоры промыть, чтобы просохли. Разрезать пополам и выложить на противень. Смешать соль, перец, сахар, этой смесью посыпать помидоры и поставить в …

Вяленые помидоры Читати далі »

Шевр

Козырный сыр — шевр

Совсем недавно в редакцию клуба обратилась женщина с просьбой опубликовать рецепт козьего сыра. Нам очень приятно, что вы выписываете нашу газету и даёте советы по её наполнению. Вашу просьбу исполняем и ждём в ответ отчет. Сычужный фермент Термин «сычужный фермент» представляет собой смесь энзимов. В её состав входят химозин и пепсин, способствующие свёртыванию молока и …

Козырный сыр — шевр Читати далі »

Яблочный домашний уксус

Яблочный домашний уксус

Мы давно (более 10 лет) не смотрим телевизор. Поэтому могутолько догадываться по задаваемым мне однотипным вопросам, что где-то что-то «показали-рассказали». Всвязи с этим решила написать небольшую справку касательно уксуса и технологий его изготовления. 1. Уксус натуральный? Натуральный уксус готовится просто из яблок, желательно очень сладких и перезревших, чтобы достаточно было сахара в сами яблоках для …

Яблочный домашний уксус Читати далі »

как приготовить вяленые томаты

«Помидорчики» или как приготовить вяленые томаты

Приветствую вас, уважаемые читатели нашей любимой газеты «к Земле с любовью!» Очень рада тому, что она постепенно приобретает новые краски, расширяет свои информационные горизонты. А так же освещает важные вопросы по работе на нашей матушке-Земле. Заметила, что с каждым выпуском очередного номера всё больше и больше читателей принимают участие в его создании. Так как присылают …

«Помидорчики» или как приготовить вяленые томаты Читати далі »

Грузинская аджика по-украинскин

Грузинская аджика по-украински!

В нашей семье уже давно в обязательном порядке готовится АДЖИКА по грузинскому рецепту. Аджика СЫРАЯ, готовится без термической обработки. Хранится в холодильнике до нового урожая. Эта аджика – концентрат вкусов!!! Одна лишь чайная ложка такой аджики добавляет оригинальный вкус любой каше, картошке, макаронам, плову. Совсем преобразит вкус той же привычной овсянки. Также можно приготовить вкуснейший …

Грузинская аджика по-украински! Читати далі »

Медово-имбирные пряники

Медово-имбирные пряники

Добрый день! Приближаются новогодние праздники, и видимо, у каждого из нас они вызывают какие-то особые эмоции, чувства, воспоминания. Лично для меня – это воспоминание о детстве, родной дом, ёлка, много выпечки, тёплый домашний уют и борьба за место возле печки. Именно так, потому что только на праздник в селе можно было спокойно посидеть возле печки, …

Медово-имбирные пряники Читати далі »

К Рождественскому посту. Рецепт кекса

К Рождественскому посту. Рецепт кекса

По традиции, мы делимся своими любимыми рецептами постных блюд. «Дёшево и сердито»: Кекс: 2 стакана муки, 1 стакан чищеных орехов, 3 столовые ложки какао, 1 стакан сахара, сухую фракцию хорошо перемешать. Добавить 1,5 стакана воды и 1 (полную) чайную ложку питьевой соды, гашеную уксусом, перемешать. Детали: соду насыпаю в стакан и добавляю яблочный уксус, перемешиваю, …

К Рождественскому посту. Рецепт кекса Читати далі »

Праздничный Кулич

Праздничный Кулич

Приветствую Вас, дорогие читатели газеты «к Земле с любовью!»! Меня зовут Валентина, и сегодня я хочу рассказать об авторском рецепте очень вкусного и полезного кулича на закваске. К нему я шла 4 года. Поскольку закваска – это сложный организм, именно так её хочется охарактеризовать, поэтому для работы с ней нужно подходить очень сознательно, с хорошим …

Праздничный Кулич Читати далі »

Хлеб с луком

Хлеб с луком

Здравствуйте, уважаемые читатели газеты «к Земле с любовью!» Несколько раз приходилось мне писать статьи для газеты. Меня зовут Валентина, проживаю в замечательном городке Ровно. Я увлекаюсь кондитерским искусством, собственно, этой тематики и буду придерживаться. Возможно, кто-то помнит предпасхальный выпуск, там был рецепт моего авторского Кулича на закваске, а если им кто воспользовался, буду очень рада. …

Хлеб с луком Читати далі »

Огурцы в томатном соке

Огурчики в томатном соке

Эта заготовка на зиму давно полюбилась моим домочадцам, да и гости с удовольствием едят эти необычные и очень вкусные огурчики. Рецепт. На 1 л томатного сока – 73 г сахара, 36 г соли, 90 г уксуса. Укроп, чеснок – по вкусу. В простерилизованные банки укладываем специи (укроп и чеснок), огурцы. Заливаем кипящей водой, чтобы прогрелись. …

Огурчики в томатном соке Читати далі »

Прокрутить вверх

Вход на сайт